异戊酸，化学式为C5H10O2，是一种无色透明液体，CAS号为503-74-2，分子式为C5H10O2，分子量为102.1

异戊酸，英文名称:Isovaleric acid，CAS号:503-74-2，分子式:C5H10O2，分子量:102.1243。主要用于生产镇静催眠药溴异戊酰脲。

基本信息

中文名

异戊酸

外文名

Isovaleric acid

CAS号

503-74-2

分子式

C5H10O2

分子量

102.1243

目录

1分子结构

2基本信息

3物性数据

4存储方法

5合成方法

6主要用途

7安全信息

8系统编号

9毒理学数据

10分子结构数据

11计算化学数据

12生态学数据

13性质与稳定性

折叠编辑本段分子结构

异戊酸分子结构

折叠编辑本段基本信息

中文名称:异戊酸

英文名称:Isovaleric acid

中文别名:3-甲基丁酸;天然3-甲基丁酸;天然3-甲基丁酸;3-甲基丁酸

英文别名:3-Methylbutyric acid; iso-Valeric acid 98+ % (acidimetric); 3-Methylbutanoic acid; Isopentanoic acid-3-Methylbutyric acid; ** 3-methylbutyric acid; ** Isovaleric Acid; 3-methylbutanoate

CAS号:503-74-2[1]

分子式:C5H10O2

分子量:102.1243

折叠编辑本段物性数据

1. 性状：无色黏稠液体，有刺激性酸败味，高度稀释后则有甜润的果香，以及笃斯越橘样的香味。

2. 沸点（ºC,101.3kPa）：176.50

3. 熔点（ºC）：-29.3

4. 相对密度（g/mL,15/4ºC）：0.9308

5. 相对密度（g/mL,30/4ºC）：0.9171

6. 折射率（15ºC）：1.4064

7. 折射率（n20ºC）：1.4033

8. 折射率（n25ºC）：1.4022

9. 黏度（mPa·s,15ºC）：2.73

10. 黏度（mPa·s,30ºC）：1.967

11. 闪点（ºC,开口）：74

12. 蒸发热（KJ/mol,b.p.）：43.21

13. 熔化热（KJ/mol）：7.33

14. 生成热（KJ/mol,25ºC,液体）：-561.03

15. 燃烧热（KJ/mol,25ºC,液体）：2838.65

16. 临界温度（ºC）：361

17. 蒸气压（kPa,34.5ºC）：0.13

18. 离解常数（25ºC,水中）：1.67×10-5

19. 溶解性：能与醇、醚、氯仿相混溶。21℃时在水中溶解4.1%。

20. 相对密度（20℃，4℃）：0.9286

21. 相对密度（25℃，4℃）：0.917130

22.临界压力（MPa）：3.40

23. 偏心因子：0.648

24. 溶度参数(J·cm-3)0.5：20.073

25. van der Waals面积（cm2·mol-1）：9.220×109

26. van der Waals体积（cm3·mol-1）：63.870

27. 气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-2896.6

28. 气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) ：-500.0

29. 液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-2835.1

30. 液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1)：-561.5

31. 液相标准热熔(J·mol-1·K-1)：238.3

折叠编辑本段存储方法

密封保存，放置在通风，干燥的环境中。

用不锈钢桶或塑料桶包装。净重100kg或200kg。按一般化学品规定贮运。

折叠编辑本段合成方法

1.由异戊醇或异戊醛氧化得到。将高锰酸钾、碳酸钠和异戊醇加入水中，搅拌升温至50-70℃，反应3h，过滤，锰泥用热水洗涤。合并滤液，洗涤，浓缩。冷至40℃，缓缓加入硫酸至pH=2-3，静置，分取油层，分馏，收集173-176℃馏份，得异戊酸，收率48%。异戊醛用乙酸锰作催化剂，于30-40℃经空气氧化，所得产物进行蒸馏，收集173-178℃馏份而得成品，纯度达95%以上。

2.由异戊醇或异戊醛氧化而成。由缬草直接分馏而得。

3.精制方法：用无水硫酸钠干燥后分馏。

4. 烟草：OR，44；BU，56；OR，26；FC，9， 18；BU，18；OR，41， 18；FC，BU，OR，40

5.制法：

于装有搅拌器的1L反应瓶中加入重铬酸钠200g，水400mL，搅拌溶解，滴加由80mL水，浓硫酸140mL，重蒸过的异戊醇（2）79g（0.9mol）配成的溶液（冷却至室温）。反应放热，保持反应不太剧烈的情况下，约2～2.5h加完。加完后回流30min。冷却，装上蒸馏装置，蒸出350mL。剩余物为水，异戊酸，异戊酸异戊酯的混合物。加入30g氢氧化钾固体，搅拌溶液，分出上层有机层，水层用1:1的硫酸调PH2～3。用四氯化碳提取（50mL×2）。保留提取液。将上面分出的有机层，同氢氧化钠20g，水25mL，甲醇200mL混和搅拌回流30min，蒸出甲醇。加水200mL，继续蒸馏，直至温度至98～100℃。冷后用稀硫酸调PH2～3，用四氯化碳提取（25mL×2）。合并四氯化碳提取液，无水硫酸钙干燥。蒸出四氯化碳，最后收集172～176℃①的馏分，得异戊酸（1）55g，收率60%。注：①也可用高锰酸钾、碳酸钠、异戊醇，在水中于50～70℃反应制备，收率48%。[1]

折叠编辑本段主要用途

1. 用于生产镇静催眠药溴异戊酰脲。但更多用于生产香料（在日本占总消沸量的80%）。用作香料的异戊酸酯主要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸异戊酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯类作食用香料，高级异戊酸酯类用于化妆品。异戊酸天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油等，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精，亦微量用于水果型香精。用于制造医药、香料、调味品等。2. 常用于烘烤食品、肉制品。

折叠编辑本段安全信息

折叠风险术语

R22:Harmful if swallowed. 吞食有害。

R24:Toxic in contact with skin. 与皮肤接触有毒。

R34:Causes burns. 引起灼伤。

折叠安全术语

S26:In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

S28A:;

S36/37/39:Wear suitable protective clothing, gloves and eye/face protection.穿戴适当的防护服、手套和护目镜或面具。

S38:In case of insufficient ventilation, wear suitable respiratory equipment. 通风不良时，须佩戴适当的呼吸器。

S45:In case of accident or if you feel unwell, seek medical advice immediately (show the label whenever possible.)　若发生事故或感不适，立即就医(可能的话，出示其标签)。

折叠编辑本段系统编号

CAS号：503-74-2

MDL号：MFCD00002726

EINECS号：207-975-3

RTECS号：NY1400000

BRN号：1098522

PubChem号：24881751

折叠编辑本段毒理学数据

1、急性毒性：大鼠经口LD50：2mL/kg，除致死剂量外无详细说明；

小鼠经静脉LD50：1120mg/kg，惊厥或癫痫；

兔子经皮肤LD50：310ug/kg，除致死剂量外无详细说明

2、浓酸对皮肤有强刺激。大鼠吸入中毒时发生结膜炎，运动兴奋，血管扩张。

折叠编辑本段分子结构数据

1、 摩尔折射率：26.73

2、 摩尔体积（m3/mol）：106.0

3、 等张比容（90.2K）：250.2

4、 表面张力（dyne/cm）：30.9

5、 极化率（10-24cm3）：10.59

折叠编辑本段计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：1.2

2、 氢键供体数量：1

3、 氢键受体数量：2

4、 可旋转化学键数量：2

5、 互变异构体数量：

6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.3

7、 重原子数量：7

8、 表面电荷：0

9、 复杂度：66.5

10、 同位素原子数量：0

11、 确定原子立构中心数量：0

12、 不确定原子立构中心数量：0

13、 确定化学键立构中心数量：0

14、 不确定化学键立构中心数量：0

15、 共价键单元数量：1

折叠编辑本段生态学数据

总括注解

水危害级别1（德国规例）（通过名单进行自我评估）该物质对水有稍微危害的。

不要让未稀释或大量的产品接触地下水、水道或污水系统。

若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

折叠编辑本段性质与稳定性

1.按规格使用和贮存，不会发生分解，避免与氧化物接触。

2.大鼠经口LD502000mg/kg。家兔涂皮LD50310mg/kg。其防护措施参见正戊酸。

3. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中。

4. 天然存在于苹果、干酪、面包、缬草、香茅、白千层、留兰香、柠檬叶中。　

安全信息

包装等级：III

危险类别：6.1

海关编码：2915600000

危险品运输编码：UN32658/PG2

WGKGermany：1

危险类别码：R22;R24;R34

安全说明：S26-S36/37/39-S45-S38-S28A

RTECS号：NY1400000

危险品标志：C:Corrosive;T:Toxic;

海关数据

中国海关（2915900090）查看更多>>

概述2915900090. 其他饱和无环一元羧酸及其酸酐（酰卤、过氧）化物、过氧酸及其卤化、硝化、磺化、亚硝化衍生物. 增值税率:17.0%. 退税率:9.0%. 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单). 最惠国关税:5.5%. 普通关税:30.0%

Summary2915900090 other saturated acyclic monocarboxylic acids and their anhydrides, halides, peroxides and peroxyacids; their halogenated, sulphonated, nitrated or nitrosated derivatives VAT:17.0% Tax rebate rate:9.0% Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward) MFN tariff:5.5% General tariff:30.0%