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异麦芽酮糖 高含量 食品级 国际标准 13718-94-0

PALATINOSE
13718-94-0
￥28 ≥1KG 起订
￥26 ≥25KG 起订
￥24 ≥1000KG 起订
河北 更新日期：2026-01-07

河北仟盛生物科技有限公司

VIP1年
联系人：周生
电话：13068769255拨打
邮箱：3865144208@qq.com

产品详情:

中文名称：
异麦芽酮糖
英文名称：
PALATINOSE
CAS号：
13718-94-0
品牌：
仟盛
产地：
河北
保存条件：
常温干燥避光保存
纯度规格：
99%
产品类别：
糖醇系列/天然/人工合成甜味剂
别名：
帕拉金糖
分子式：
C12H22O11
型号：
食品级
有效物质含量：
99
主要用途：
甜味剂

基本信息

  • 别名：帕拉金糖、异构蔗糖

  • 分子式：

  • 化学结构：异麦芽酮糖与蔗糖的组成相同，但结构不同。蔗糖是由葡萄糖和果糖通过 α - 1,2 - 糖苷键连接而成，而异麦芽酮糖是由葡萄糖和果糖通过 α - 1,6 - 糖苷键连接，属于同分异构体。

理化性质

  • 外观：为白色结晶性粉末，无臭，味甜。

  • 甜度：甜度约为蔗糖的 42%，甜味纯正，与蔗糖相似，但甜味释放较慢，后味持久。

  • 溶解性：易溶于水，在水中的溶解度随温度升高而增加。在 20℃时，100 克水中可溶解 38.4 克异麦芽酮糖；在 80℃时，溶解度可达到 78.2 克。

  • 稳定性：具有较好的稳定性，在酸性和碱性条件下都比蔗糖稳定。在高温、高湿度环境下也不易发生分解和变质，因此在食品加工过程中能够承受各种加工条件。

应用领域

  • 食品工业：广泛应用于糖果、巧克力、饼干、饮料、乳制品等食品的生产中，作为蔗糖的替代品，既能降低食品的热量，又能保持食品的口感和风味。例如，在无糖糖果中，异麦芽酮糖可以提供良好的甜味和质地，使糖果具有与传统含糖糖果相似的品质。

  • 其他领域：在化妆品和口腔护理产品中，异麦芽酮糖也有应用。在化妆品中，它可作为保湿剂和甜味剂；在牙膏、漱口水等口腔护理产品中，可利用其不致龋齿的特性，替代蔗糖等传统甜味剂，增加产品的口感和舒适度。

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公司简介

河北仟盛生物科技有限公司本着务实创新，以质量求生存信誉求发展的宗旨。我们公司的内部口号是“每天进步一点点，积极调动员工的积极性，让每个员工每天都在提高自己完善自己。我们的企业价值是“为员工创造幸福，为客户创造价值”让我们一起携手共筑美好明天。

成立日期 (11年)
注册资本 500万人民币
员工人数 50-100人
年营业额 ￥ 300万-500万
经营模式 贸易,工厂,试剂,定制,服务
主营行业 食品与饲料添加剂,食品添加剂,饲料添加剂

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