正癸酸 食品添加剂 化妆品原料 药物合成中间体 按需分装 新品

基本信息

• 分子式：。

• 分子量：172.26。

• 化学结构简式：。

• CAS 号：334-48-5。

理化性质

• 外观：白色结晶固体，有不愉快气味。这种外观和气味特征使其在识别上相对容易，不过气味因素也在一定程度上限制了其在一些对气味敏感场景中的直接应用。

• 熔点：31.5℃，熔点不算很高，意味着在常温略高于常温的环境温度下，它的状态会从固态转变为液态，这一特性对于其在储存、运输以及后续加工应用等环节中涉及温度控制方面有重要影响。

• 沸点：270℃，较高的沸点表明它在常规条件下相对稳定，不易挥发，在需要其参与一些高温处理过程或者长时间保持性能稳定的应用场景中，能够较好地满足要求。

• 密度：约 0.8858（40℃），密度数值在对正癸酸进行储存、计量等操作时有一定参考价值，比如在配制一定浓度的溶液或者混合体系时，可以通过密度来准确换算质量与体积的关系，便于准确操作。

• 溶解性：微溶于水，在水中的溶解性较差，不过它能溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯等有机溶剂，良好的有机溶剂溶解性使其可以在众多有机体系中参与反应、调配等应用，例如在有机合成或者化妆品、食品等领域的配方应用中发挥作用。

• 酸性：属于有机酸，具有酸性，能与碱发生中和反应生成相应的盐类，如与氢氧化钠反应生成癸酸钠等，基于酸性这一化学性质，在化工、医药等诸多领域有着相应的应用场景。

用途

• 食品工业领域：可作为食品添加剂使用，在糖果、烘焙食品等产品中起到调味、增香的作用，虽然自身气味并不宜人，但在合适的用量下，经过与其他香料、原料的搭配，可以赋予食品独特的风味；同时也能在油脂类食品中作为抗氧化剂的增效剂，辅助提高抗氧化效果，延长食品保质期。

• 化妆品领域：常作为化妆品原料，在护肤品如面霜、乳液等产品中，可起到滋润保湿的作用，其亲油性有助于在皮肤表面形成一层保护膜，减少皮肤水分流失，同时与其他化妆品成分配合，调节产品质地，提升使用体验。

• 化工领域：是有机合成的重要原料，利用其羧基官能团可以参与多种化学反应，例如通过酯化反应可合成癸酸酯类化合物，用于生产香料、润滑剂、增塑剂等精细化工产品；也可用于制备表面活性剂，在洗涤剂、乳化剂等产品的研发生产中发挥作用。

• 医药领域：在制药方面，可作为药物合成的中间体，参与一些药物分子的构建，例如部分具有抗菌、抗炎等功效药物的研发生产过程中会用到正癸酸，为药物的研发和生产提供了结构基础和原料支持。