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菠萝蛋白酶 新品

Bromelain
9001-00-7
49 ≥1kg 起订
47 ≥500kg 起订
河南 更新日期:2024-12-26

河南吉乾生物科技有限公司

VIP1年
联系人:陈经理
手机:13676987627 拨打
邮箱:1411258629@qq.com

产品详情:

中文名称:
菠萝蛋白酶
英文名称:
Bromelain
CAS号:
9001-00-7
品牌:
其他
产地:
国产
保存条件:
阴凉干燥处储存
纯度规格:
99
产品类别:
酶制剂
酶活力:
1-10万
别名:
.
分子式:
.
型号:
食品级
酶活力保存率:
99
砷含量:
.
重金属:
.
有效物质含量:
99
主要用途:
酶制剂

1.jpg菠萝蛋白酶5.jpg

 菠萝蛋白酶在食品加工业的应用:

 

   菠萝蛋白酶用于烘焙食品:将菠萝蛋白酶加入生面团中,可使面筋降解,生面团被软化后易于加工。并能提高饼干与面包的口感与品质。

 

   干酪:菠萝蛋白酶用于干酪素的凝结。

 

   肉类的嫩化:菠萝蛋白酶将肉类蛋白质的大分子蛋白质水解为易吸收的小分子氨基酸和蛋白质。可广泛地应用于肉制品的精加工。

 

   菠萝蛋白酶在其它食品加工业中的应用,有人已经用菠萝蛋白酶来增加豆饼和豆粉的PDI值和NSI值,从而生产出可溶性蛋白制品及含豆粉的早餐、谷类食物和饮料。其它还有生产脱水豆类、食品和人造黄油;澄清苹果汁;制造软糖;给日常食品添味等。

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食品级;菠萝蛋白酶;酶制剂;

公司简介

河南吉乾生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂,生产、销售、与批发的企业,公司主要销售,甜味剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、营养强化剂、乳化剂,抗结剂、酶制剂、维生素无机盐类等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品甜味剂、增稠剂销售规模在全国摇摇领先。标准化的管理、标准化的经营,给公司带来的是曜曜生辉的奖杯,公司先后荣获““全国食品行业优秀企业”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“中国驰名商标”、“河南名牌”、“河南省免检产品”、“国家级新产品”等殊荣。 我们的口号:世界之品牌。中国之骄傲 品质第一,诚信为本;竭力满足广大客户朋友的切实需求,为大家提供最优质的产品和最称心的服务,让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴!

成立日期 (7年)
注册资本 200万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,食品添加剂,饲料添加剂

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