微晶纤维素

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微晶纤维素简介：

微晶纤维素(MCC)是能自由流动的结晶粉末(非纤维状的微粒子)。

微晶纤维素不溶于水、稀释的酸和多数的有机溶剂，微溶于20%的碱溶液。

产品性状:

微晶纤维素为白色或类白色粉末，无臭，无味。

本品系纯棉纤维经水解制得的粉末，按干纤燥品计算，

含维素应为97.0%~102.0%。

产品用途:

广泛用作赋形剂、流动性助剂、填充物、崩解剂、抗粘剂、

吸附剂、胶囊稀释剂等。

注意事项:微晶纤维素为植脂性粉末、稀奶油，使用量20g/kg;

用于冰淇淋40g/kg;高纤维食品、面包50g/kg。

其他使用参考:微晶纤维素在冰淇淋中使用可提高整体乳化效果，防止冰碴形成，

改善口感。微晶纤维素与羧甲基纤维素合用可增加乳饮料中可可粉的悬浮性。

保存方式:常温干燥避光保存

保质期:24个月

微晶纤维素常用作吸附剂、助悬剂、稀释剂、崩解剂。不仅可用于湿法制粒也可用于干法直接压片。还有一定的润滑和崩解作用，在片剂制备中非常有用。

常用用作吸附剂、助悬剂、稀释剂、崩解剂。

食品工业：

在食品工业上可作重要的功能性食品基料膳食纤维素，是一种理想的保健食品添加剂。 [4] 

（1）保持乳化和泡沫的稳定性；

（2）保持高温的稳定性

（3）提高液体的稳定性

（4）营养补充剂和增稠剂

（5）其他用途

抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂。我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-2011)规定：可用于植脂性粉末、稀奶油，使用量为20g/kg；用于冰淇淋，40g/kg；高纤维食品、面包，20g/kg。其他使用参考：在冰淇淋中使用可提高整体乳化效果，防止冰渣形成，改善口感。与羧甲基纤维素合用可增加乳饮料中可可粉的悬浮性 [1]  。

化妆品：

作为拼料，用于多种化妆品、皮肤治疗与护理用品，及清洁洗涤剂的制造。