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干贝素

Dry shellfish
17 1公斤 起订
河北 更新日期:2024-12-16

河北吉捷生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称:
干贝素
英文名称:
Dry shellfish
品牌:
九泰
产地:
青岛
保存条件:
常温 阴凉干燥处储存
纯度规格:
99
产品类别:
增味剂
型号:
食品级
有效物质含量:
99
主要用途:
增味剂

产品主图头 拷贝.jpg干贝素6.jpg

干贝素又称海鲜晶,琥珀酸二钠,用作食品调味增鲜剂。    

含量:99%  

性状:
 本品为白色纯净的晶体。无臭,无酸味,口感先是淡淡的咸味,而是绵长的特殊贝类滋味。味觉阀值0.03%。易溶于水(35g/100ml),不溶于乙醇。
用途:
 本品极易溶于水,应用广泛,主要用于调味酱油、酱料,海产品加工品,火腿,香肠,方便面汤包、鸡精、肉味香精增味剂等。在酱油、酱料中用量为味精的8%~10%;鱼糕、鱼肉卷中添加量为味精的10%~15%;调味料为20g/K g。
应用技术:
 本品与味精(谷氨酸钠),I+G(呈味核苷酸二钠),水解蛋白等多种鲜味剂,有良好的风味协同效应,通过风味互补形成醇厚的鲜味感,同时可明显减少I+G等价格昂贵的鲜味剂的用量。
保存方法:
 密封贮存于阴凉、干燥、通风之处可保存两年。

干贝素5.jpg产品主图1.jpg产品主图2.jpg产品主图3.jpg产品主图4.jpg产品主图5.jpg

食品级;干贝素;增味剂;

公司简介

河北吉捷生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。

成立日期 (7年)
注册资本 300万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,食品添加剂,饲料添加剂

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