卡拉胶 K型卡拉胶纯卡增稠剂果冻饮料卡拉胶11114-20-8

kappa-Carrageenan
11114-20-8

￥115 1kg 起订

￥2875 25kg 起订

￥110000 1000kg 起订

山东更新日期：2024-08-15

山东鲁祥药业有限公司

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产品详情:

中文名称：: 卡拉胶

英文名称：: kappa-Carrageenan

CAS号：: 11114-20-8

品牌：: 多种

产地：: 山东

保存条件：: 避光阴凉

纯度规格：: 99%

产品类别：: 添加剂

别名：: 麒麟菜胶

分子式：: C24H36O25S2

型号：: 原料

保质期：: 24

有效物质含量：: 石花菜胶

主要用途：: 制造果冻、冰淇淋、燕窝等

卡拉胶，又名角叉菜胶、鹿角藻胶、爱尔兰苔菜胶，是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同，产生了7种主要类型的卡拉胶：κ-型、ι-型、λ-型、γ-型、ν-型、ξ-型、μ-型。工业主要生产和使用的是前三种 [3] 。

卡拉胶（Carrageenan），又称麒麟菜胶、石花菜胶等，是指从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体[1]。卡拉胶的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同，可分为K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda），被广泛用于制造果冻、冰淇淋、燕窝等[1]。

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卡拉胶现货;高纯度卡拉胶;麒麟菜胶;增稠剂;11114-20-8;

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