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乳酸链球菌素 佰康 食品级 防腐剂

Nisin
1414-45-5
198 1千克 起订
185 10千克 起订
180 50千克 起订
浙江 更新日期:2024-07-18

金华市佰康生物工程有限公司

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联系人:郑少春
电话:0573-15557365800拨打
手机:15557365800 拨打
邮箱:78117547@qq.com

产品详情:

中文名称:
乳酸链球菌素
英文名称:
Nisin
CAS号:
1414-45-5
品牌:
佰康
产地:
浙江金华
保存条件:
常温下
纯度规格:
99%
产品类别:
防腐剂
型号:
食品级
有效物质含量:
99%
主要用途:
防腐剂

中文名称:乳酸链球菌素(制剂)

英文名称:Nisin ( preparation)

CAS:[1414-45-5]

分子式:C143H228N42S7      

平均分子量:3348

乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛,是乳酸链球菌产生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成。食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不会改变人体*内正常菌群以及产生如其它抑制细菌素所出现的抗性问题,更不会与其它抑制细菌素出现交叉抗性,是一种无毒、安全、无不良反应的食品防腐剂。

 

应用范围:

    可广泛应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品领域等中。

外观性状:白色到淡黄色易流动粉末。生物效价≥1000IU/mg。

成分:Nisin由以下成分组成:乳链菌素大于1000IU/Mg(大于2.5%)氯化钠大于50%

存贮:4-15℃下阴凉、干燥、密封条件下贮藏,避免阳光直射。保质期2年。

 


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公司简介

金华市佰康生物工程有限公司 医药原料 食品原料 化妆品原料 化工产品

成立日期 (1年)
注册资本 50万
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂,定制,服务
主营行业 食品与饲料添加剂,香精,香精和香料中间体,食品添加剂,氨基酸及其衍生物

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