柠檬酸（盐）

2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid, Hydroxytricarballylic acid
77-92-9

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江苏更新日期：2026-03-22

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产品详情:

中文名称：: 柠檬酸（盐）

英文名称：: 2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid, Hydroxytricarballylic acid

CAS号：: 77-92-9

品牌：: 凯瑞森

产地：: 江苏常州

保存条件：: 低温避光

纯度规格：: 99%

产品类别：: 金属有机盐

柠檬酸盐是一类盐。外观为白色到无色晶体，有凉咸味，在空气中稳定。溶于水，难溶于乙醇，水溶液具有微碱性，常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基，在医药上用于利尿、祛痰、抗凝血剂，并用于食品、饮料、电镀、照相等方面。是生物试验的基本药剂之一

其中柠檬酸钠无毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性，因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂等；另外，柠檬酸钠同柠檬酸配比，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。市场需求量大，还能用作调味剂。柠檬酸纳应用范围相对广泛，还有防腐作用，用于一些药物的长期存放。

柠檬酸（盐）;金属有机盐;过渡金属有机盐;有机盐;酸盐;

常州凯康生物科技有限公司是由北京凯瑞森在经过多年生物基制备医药中间体和原料药技术研究的基础上联合业内多家生物科技公司共同成立的科技型企业；主营业务为技术开发、技术服务、技术研究等领域，拥有多项自主知识产权的国家发明专利、商标和软著。主营产品为金属有机盐、油酸盐、亚油酸盐、有机酸盐、其中阿坎酸钙多不饱和脂肪酸钙锌亚铁镁等产品得到市场的广泛关注和认可，同时公司不断开发新技术新工艺满足科研开发和工业应用需求的新产品，期待与同行各界认识的合作。

成立日期	(8年)
注册资本	100万元整
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 100万-300万
经营模式	贸易
主营行业	中间体,化学试剂,医药原料