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专业 蜡质玉米淀粉 9005-25-8 粘合剂乳化稳定剂 专业

Starch
9005-25-8
询价 1公斤 起订
湖北 更新日期:2024-06-28

武汉吉业升化工有限公司

VIP1年
联系人:杨经理
手机:18040558719 拨打
邮箱:2471076463@qq.com

产品详情:

中文名称:
蜡质玉米淀粉
英文名称:
Starch
CAS号:
9005-25-8
品牌:
吉业升
产地:
湖北
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
50~99.9%
产品类别:
其他化工产品
别名:
糯玉米淀粉
用途:
粘合剂乳化稳定剂
是否进口:
产品规格:
20/25/50/200KG
主要用途:
粘合剂乳化稳定剂
是否危险化学品:
货号:
A00307

蜡质玉米淀粉


英文名称:Starchpotato


分子式:(C6H10O5)n


CAS:9005-25-8 


包装:25公斤/袋


性状:白色或微带浅黄色阴影的粉末,具有光泽气味具有玉米淀粉固有的特殊气味,无异味水分用途:蜡质玉米淀粉是蜡质玉米经湿磨提取后可得到的,支链淀粉含量在95%以上,是一类多聚糖类物质,分子量大小不一,聚合度在600-6000之间,它是一种价格较高、用途很广的特殊淀粉品种,己被应用于焙烤食品、、膨化食品、冷冻食品等食品行业。淀粉在食品加工中的利用面很广,可作为粘合剂、乳化稳定剂或添加剂。

蜡质玉米淀粉的膨胀力和糯米相同,也可以取代部分糯米。馅类和酱料一般淀粉糊化后放于贮存期容易老化变硬,而破坏原有的品质及口感。蜡质玉米淀粉有不易老化的特性,具有保水性,粘度也较稳定,因此配合其他淀粉使用。例如:小麦淀粉添加%~%的蜡质玉米淀粉时,面糊不易产生一层硬皮膜,并有保水特性,防止析水。像面包、布丁、酱料等都可以使用蜡质玉米淀粉。尤其是利用交联蜡质玉米淀粉更适合应用罐类内容物做填充料

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公司简介

武汉吉业升化工有限公司,本公司以无机化工、有机化工、香精香料、食品添加剂等精细化工等集研发、生产、代理、销售为一体的高新技术股份制化工企业

成立日期 (7年)
注册资本 壹仟万圆整
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 工厂
主营行业 无机酸,无机碱,无机化合物,食品添加剂,氨基化合物

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