麦芽糖醇代糖烘焙原料保湿甜味剂食品添加

Maltitol
585-88-6

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山东更新日期：2024-09-27

山东亿来新材料科技发展有限公司

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产品详情:

中文名称：: 麦芽糖醇

英文名称：: Maltitol

CAS号：: 585-88-6

品牌：: 亿来

产地：: 山东

保存条件：: 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与易（可）燃物、还原剂、酸类分开存放，切忌混储。

纯度规格：: 99% HPLC

产品类别：: 麦芽糖醇

别名：: 麦芽糖醇

分子式：: C12H24O11

型号：: 麦芽糖醇

有效物质含量：: 99%

主要用途：: 食品甜味剂

1. 食品工业

（1）低热量功能性甜味剂

麦芽糖醇对热及酸都比较稳定，粘度比木糖醇、山梨醇大2倍。因此麦芽糖醇可代替蔗糖广泛应用于无糖馅料、无糖食品中。

（2）用作脂肪替代品

糖醇是蛋糕和奶油有效的乳化剂和发泡剂，利用糖醇的乳化稳定性，生产的油、水型乳化人造奶油，不仅质量高，用于食品生产中还可以使食品产生油脂感和光滑结构的特性，因而用麦芽糖醇做脂肪代用品，生产低热量食品，能保持原有脂肪食品的风味和组织。

（3）用作冰淇淋、奶油糕点、奶糖等高脂肪食品的甜味剂，可抑制体内脂肪积蓄，防止肥胖。

（4）用于加工口香糖、糖果、糕点、饮料及儿童、老年食品等，可促进人体对钙的吸收，并可预防龋齿及老年疏松症。

（5）麦芽糖醇甜味柔和纯正，加热至150℃不着色，与氨基酸一起加热不引起美拉德反应，适于加工高档硬糖、奶糖、水晶奶糖等。另外，麦芽糖醇具有极好的护色作用，用于加工果脯、果冻、腌渍物等，能延长果蔬的保鲜期。

（6）麦芽糖醇具有良好的保湿性，非发酵性，用于面包、糕点中，可延长货架期。

2. 化学工业

麦芽糖醇对酸、热稳定，在化学工业中，可作为合成化学的原料，用于制造合成树脂、表面活性剂、接触剂等。

3. 化妆品

由于麦芽糖醇具有良好的吸湿性、保湿性，可作为化妆品的某种成分，用作湿润调节剂。

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山东亿来新材料科技发展有限公司经销批发的化工产品、所有畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。本公司主要经营各类化工产品，水处理产品、妥尔油脂肪酸、防冻粉、防冻液、防冻剂、切削液、二氧化锰、天然乳胶橡胶、三醋酸甘油酯、防腐杀菌剂、消泡剂、食品添加剂以及工业机添加剂等产品。山东亿来新材料科技发展有限公司经销的化工产品、所有品种齐全、价格合理。山东亿来新材料科技发展有限公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

成立日期	(3年)
注册资本	500.000000万
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	贸易,工厂,定制,服务
主营行业	无机化工,中间体,有机原料,化学试剂,医药原料