脱氢乙酸

Dehydroacetic acid
520-45-6

￥60 1kg 起订

江苏更新日期：2024-11-22

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产品详情:

中文名称：: 脱氢乙酸

英文名称：: Dehydroacetic acid

CAS号：: 520-45-6

品牌：: 脱氢乙酸厂家

产地：: 江苏

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 99%

产品类别：: 防腐剂

别名：: α,γ-二乙酰基乙酰乙酸

分子式：: C8H8O4

主要用途：: 食品级添加剂

脱氢乙酸520-45-6 α,γ-二乙酰基乙酰乙酸

脱氢乙酸（DA，Dehydroacetic），别名α,γ-二乙酰基乙酰乙酸，固态呈白色或淡黄色结晶粉末，无臭、无味、熔点108～110℃，沸点270℃，是一种低毒高效防腐、防霉剂。在酸、碱条件下均有一定的抗菌作用，尤其对霉菌的抑制作用最强。是一种有效的消毒剂。

脱氢乙酸属于一种新型的化学防腐剂，是一种很重要的有机合成中间体，又是一种优良的增塑剂。自1940年发现它具有抗菌性以来，它和它的一些衍生物已被许多国家用作防腐剂。1949年美国批准其为食品防腐剂，日本20世纪70年代开始使用。目前脱氢乙酸及其一些衍生物已用于食品、纺织、造纸、橡胶、塑料、档案以及工艺美术品等工业品的防霉防腐，收到很好的效果 [1]。

脱氢乙酸为性状无色至白色针状或板状结晶或白色结晶粉末，分子式为C8H8O4，分子量168.15，无臭，微溶于乙醇和冷水，水溶液呈弱酸性。熔点108～111℃（升华），沸点269.9℃。易溶于固定碱的水溶液，难溶于水，1g约溶于35mL乙醇和5mL丙酮。其脱氢乙酸饱和水溶液pH等于4。

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