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食品级 蜡质玉米淀粉 95%含量

Starch potato
9005-25-8
询价 1公斤 起订
25公斤 起订
100公斤 起订
湖北 更新日期:2024-04-25

武汉吉业升化工有限公司

VIP1年
联系人:周经理
手机:15927657268 拨打
邮箱:1916972268@qq.com

产品详情:

中文名称:
蜡质玉米淀粉
英文名称:
Starch potato
CAS号:
9005-25-8
品牌:
吉业升
产地:
湖北武汉
保存条件:
密封避光
纯度规格:
95%
产品类别:
食品添加剂
颜色/外观:
白色或微带浅黄色阴影的粉末
别名:
蜡质玉米淀粉
分子式:
(C6H10O5)n
执行质量标准:
国标
型号:
食品级
货号:

蜡质玉米淀粉

英文名称:Starch potato

分子式:(C6H10O5)n

CAS:9005-25-8 

含量:99%

性状:白色或微带浅黄色阴影的粉末,具有光泽气味具有玉米淀粉固有的特殊气味,无异味水分

用途:蜡质玉米淀粉是蜡质玉米经湿磨提取后可得到的,支链淀粉含量在95%以上,是一类多聚糖类物质,分子量大小不一,聚合度在600-6000之间,它是一种价格较高、用途很广的特殊淀粉品种,己被广泛应用于焙烤食品、儿童食品、膨化食品、冷冻食品等食品行业。

淀粉在食品加工中的利用面很广,可作为粘合剂、乳化稳定剂或添加剂,下面介绍一些蜡质玉米淀粉已经在食品工业中使用的例子。

米果

以糯米为原料制出的米果在日本极为流行。我国也开始有厂商引入生产。蜡质玉米淀粉的膨胀力和糯米相同,也可以取代部分糯米。

馅类和酱料

一般淀粉糊化后放于贮存期容易老化变硬,而破坏原有的品质及口感。蜡质玉米淀粉有不易老化的特性,具有较好的保水性,粘度也较稳定,因此配合其他淀粉使用,有增加粘度,改善表面组织及防止老化等方面作用。例如:小麦淀粉添加%~%的蜡质玉米淀粉时,面糊不易产生一层硬皮膜,并有保水特性,防止析水。像面包、布丁、酱料等都可以使用蜡质玉米淀粉。尤其是利用交联蜡质玉米淀粉更适合应用罐类内容物做填充料,可以增加粘度,遇到酸性或强烈搅拌时,仍保持高粘度。

包装:25kg袋装




生产厂家;当天发货;送货到厂;

公司简介

武汉吉业升化工有限公司,以化工原料、化工中间体等精细化工等集生产、销售为一体的大型化工企业,公司位于九省通衢的湖北武汉市,交通十分便捷。 公司成立之初采取门市店铺,亲门走访,网络营销三位结合的模式。多年来,公司产品大量销往湖北、湖南、江西、安徽、河南、河北、江苏、云南、广东、广西、上海,网络覆盖至新疆、甘肃、四川、海南,在国内形成了稳定健全的销售体系,外贸出口至越南、缅甸、老挝、印度、马来西亚、新加坡、韩国、日本、台湾、美国。同时公司于河南、江西、广东等多地设置办事处,现年销售额已突破亿元。为了更好的为广大客户服务,公司设有专门的技术服务部和售后服务部,您对产品有任何的疑问,我们都会为您细心解答。

成立日期 (7年)
注册资本 1000万
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 有机原料

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