可可壳色素

Cacao husk pigment

￥160 1kg 起订

￥155 25kg 起订

￥150 1000kg 起订

河北更新日期：2024-12-26

河北利华生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 可可壳色素

英文名称：: Cacao husk pigment

品牌：: 利华

产地：: 河北

保存条件：: 阴凉干燥通风处

纯度规格：: 99%

产品类别：: 着色剂

主要着色成分：: 可可壳色素

别名：: 可可壳色

分子式：: 有

型号：: 食品级

色素含量：: 85%

来源：: 可可壳色素

有效物质含量：: 99%

主要用途：: 着色剂

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可可壳色素简介：

中文名称：可可壳色素　　

英文名称：Cacao husk pigment

别名：可可色

性状：深棕色粉末

主要着色成分：聚黄酮糖苷

分子量：≥1500

理化性质

可可壳色素，深棕色粉末，无异味及异臭，微苦，易吸潮，易溶于水及稀乙醇溶液，水溶液为巧克力色。在近中性条件下稳固，pH值小于4时易沉淀，随介质的pH值升高，溶液颜色加深，但色调不变。耐热性、耐氧化性、耐光性均强。对淀粉、蛋白质着色性强，特别是对淀粉着色远比焦糖色强。

来源与制法

将梧桐科植物可可树的种皮经酸洗、水洗后，用碱性水溶液浸提、过滤、浓缩、精制、干燥而得。

可可壳色素的用途与使用

可可壳色素做着色剂使用。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）中规定：可可壳色素用于冰淇淋、饼干，较大使用量0.04 g/kg；配制，较大使用量为1.0g/kg；碳酸饮料，较大使用量为2.0 g/kg；糖果、糕点上彩装，较大使用量3.0 g/kg；豆奶饮料，较大使用量0.25g/kg。

可可壳色素.jpg

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河北利华生物科技有限公司成立于2013年，是一家集研发，生产制造和销售服务为一体的现代化企业。专业研发生产有L-精氨酸、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、维生素C，在营养强化剂、增稠剂、甜味剂、酸度调节剂、香精、香料、酶制剂、抗氧化剂、防腐剂、增味剂、乳化剂、着色剂、护色剂等领域有一定的知名度。河北利华生物科技有限公司依靠精湛的技术，先进的设备，严格的管理制度，精细的制造工艺，稳定的产品质量，确保交期来赢得广大客户的信赖与好评，公司主要生产L-精氨酸、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、维生素C等系列。河北利华生物科技有限公司实力雄厚，重信用、守合同，生产的L-精氨酸、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、维生素C拥有质量保证，并以核潜艇般

成立日期	(7年)
注册资本	300百万元整
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 100万以内
经营模式	贸易,工厂
主营行业	食品与饲料添加剂,食品添加剂