食品级焦磷酸二氢二钠

食品级酸式焦磷酸钠  SODIUM ACID PYROPHOSPHATE

一、化学名：焦磷酸二氢二钠，酸式焦磷酸钠

二、分子式：Na2H2P2O7

三、分子量：221.94

四、CAS：7758-16-9

五、性能：白色单斜晶系结晶细粉末或熔融体，有吸湿性，溶于水，不溶于乙醇。

六、用途：在食品工业中作缓冲剂，膨松剂，螯合剂，稳定剂，乳化剂，色泽改进剂。

七、质量指标 Specification GB25567-2010

焦磷酸二氢二钠w/% Content(Na2H2P2O7) 93.0-100.5

砷        ≤mg/kg Arsenic 3

氟化物    ≤mg/kgFluoride 50

重金属    ≤mg/kgHeavy Metals (Pb) 10

水不溶物  ≤w/% Water Insolubles 1.0

铅        ≤mg/kg Lead 2

PH值(10g/L) PH Value 4.0+/-0.5

八、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg.

九、贮存与运输：本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。