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风味酶食品级 香菇食用菌风味提取 火锅调味品 新品

320 ≥1公斤 起订
310 ≥25公斤 起订
300 ≥1000公斤 起订
江苏 更新日期:2024-12-18

江苏多阳生物工程科技有限公司

VIP2年
联系人:周宇
手机:15161148838 拨打
邮箱:2234255617@qq.com

产品详情:

中文名称:
风味酶
品牌:
多阳
产地:
江苏
保存条件:
常温避光保存
纯度规格:
99%
产品类别:
酶制剂
酶活力:
酶活力保存率:
99%
有效物质含量:
99%
主要用途:
食品工业应用

多阳产品详情2.jpg

产品信息

风味蛋白酶天然安全,可应用于各种动植物蛋白的水解,

后期风味优化,

去除苦味,改善口感,可以制取风味良好的动植物水解产品,

提高产品质量,降低成本。

在食品加工过程中添加合适的风味酶,使风味前体物水解,

从而释放出风味物质,增强和改善食品的风味。

风味酶还可以控制肽的苦味,

其原理为通过内切蛋白酶切断多肽内部的肽键,形成短链肽,

其中一些含有疏水氨基酸,因而成为苦肽,使用外切酶每一次从多肽链的末端

切断释放一个氨基酸,从而把苦肽彻底降解为氨基酸。

该含有氨肽酶,羧肽酶,通过末端水解多肽,提高水解度,最高可达75%。


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公司简介

COMPANYINTRODUCTION 江苏多阳生物工程科技有限公司位于美丽的太湖之滨江苏省常州市,是一家专注于研发销售食品原料,化工原料以及化妆品原料的创新型企业。现已和多家生物公司深度合作,为中国食品添加剂、饲料添加剂和化妆品行业以及农业的发展而努力!公司的发展理念“为客户创造利益,为员工创造价值” 我们的口号是“每天进步一点点”,努力完善自己,完善企业存在的不足。 企业价值观:以产品为中心、诚信第一、勇于创新、团队协作。

成立日期 (4年)
注册资本 1000万人民币
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 1000万-5000万
经营模式 工厂,试剂,服务
主营行业 合成材料中间体,香精和香料中间体,食品添加剂,饲料添加剂,植物提取物

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