L-羟基脯氨酸

L-羟基脯氨酸

中文同义词:反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;L-羟基脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶英文名称:L-Hydroxyproline

英文同义词:H-HYP-OH;H-HYP-OH(TRANS);H-L-HYDROXYPROLINE;H-L-HYP-OH;H-TRANS-HYP-OH;HYDROXYPROLINE;HYDROXY-L-PROLINE;HYDROXY-L-PROLINE,TRANS-4-

CAS号:51-35-4

分子式:C5H9NO3

分子量:131.13

EINECS号:200-091-9

L-羟基脯氨酸性质:熔点273°C(dec.)(lit.)比旋光度-75.5º(c=5,H2O)沸点242.42°C(roughChemicalbookestimate)密度1.3121(roughestimate)蒸气密度4.5(vsair)折射率-75.5°(C=4,H2O)

化学性质白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味，能改善果汁饮料、清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味，可作香原料。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。

含量： 99% 

外观： 白色粉状 

包装： 25KG/纸板桶