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β-胡萝卜素

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基本信息:

  • 发布时间: 2015-03-26
  • 产品名称: β-胡萝卜素
  • 产品英文名称: beta-Carotene
  • CAS号: 7235-40-7;116-32-5
  • 产品包装: 
  • 产品价格: 元/吨
  • 有效期: 一年

产品图片:

β-胡萝卜素

产品描述:

99%高纯度β-胡萝卜素原料药 八折大促销 专供化工贸易商

中文名称:    β-胡萝卜素
中文别名:     B-胡萝卜素; 倍他胡萝卜素; beta-胡萝卜素; 胡萝卜素
英文名称:    beta-Carotene
英文别名:     β-Carotene; C.I. 75130; C.I. Food Orange 5; beta carotene; beta, beta-all-trans-Carotene; all-trans-beta,beta-Carotene; Carotin; Provitanin A; Beta Carotene; -Carotene; beta,beta-carotene; (9cis,13cis)-beta,beta-carotene; CI 40800
CAS号:    7235-40-7;116-32-5
EINECS号:    230-636-6
分子式:    C40H56
分子量:    536.8726
分子结构:    
性状:红色或棕色至紫棕色结晶或结晶性粉末
密度:    0.941g/cm3
熔点:    178-179℃
沸点:    654.7°C at 760 mmHg
闪点:    346°C
蒸汽压:    2.71E-16mmHg at 25°C
物化性质:
熔点 178-179°C
产品用途:主要应用于食品、保健品和药品
贮藏:遮光,充氮,密封,在冷处保存。
湖北帝鑫化工制造有限公司地处武汉市洪山区双恒创业园内,毗邻国家东湖经济开发区和国家光谷工业园。注册资本500万元,主要从事医药化工原料及医药中间体的生产、销售,具有年产9000吨的生产能力。
技术中心受省级技术中心的指导与支持,依托地理和技术优势,公司很快成长为湖北省最佳成长型企业、最佳民营企业及省政府重点扶持发展的民营企业之一。
并且先后通过了ISO9001:2000(质量管理体系认证),ISO14001:2004(环境管理体系认证),OHSMS(职业健康安全体系认证) 三体系认证,还荣获“重合同、守信用”企业、湖北省文明单位等多项荣誉。 
欢迎来电洽谈!期待着与您合作! 

检测标准 (中国药典1990年版)
干燥失重:≤0.2%
炽灼残渣:≤0.2%
重金属 :≤10ppm(百万分之十)

 

 


含量分析
精确称取试样0.08g,按OT-15中方法-(分光光度法中方法二)测定其吸光度,(α)一2500,最大吸收波长约为477nm。或按GB 12389-90,胡萝卜素纸层析法测定。
毒性

ADI尚未规定(FAO/WHO,2001)。
LD50 21.5g/kg(小鼠,经口)。
GRAS(FDA,§182.5243,2000)。
Ames试验、微核试验、小鼠精子畸形试验、原噬菌体诱导试验,均阴性(得自盐藻)。
毒性
ADI 0~5mg/kg(FAO/WHO,2001)。
LD50>8000mg/kg(油溶液,狗,经口)。
GRAS(FDA,§182.5245,2000)。
使用限量

GB 2760-1996(g/kg;作为着色剂):奶油、膨化食品,0.2;人造奶油0.1;起酥油、饼干,0.05;宝宝乐10.0;植脂性粉末0.05;面包、冰激凌、蛋糕、饮料、果冻、糖果、雪糕、冰棍,均GMP。 
GB 14880-94(μg/kg;作为营养强化剂限量;以视黄醇当量为准,1μg/β-胡萝卜素=0.167视黄醇当量):芝麻油、色拉油、人造奶油,4000~8000;乳制品、婴幼儿食品,3000 9000;乳及乳饮料600 1000;液体奶780。
使用限量
GB2760-96(g/kg):风味酸奶0.50g/kg;固体饮料3~5mg/kg;强化β-胡萝卜素饮料20~40mg/kg;其他各类食品,均GMF。
FAO/WHO,1984:各种食用油脂、人造奶油、加工干酪等,GMP;青豆罐头、冷饮,100mg/kg;酸黄瓜,300mg/kg;特殊干酪600mg/kg。
EEC,1990:限作维生素A源,不得用于婴幼儿食品作为色素。
GB 14880-94:同“01040,维生素A油”。
按日本(1998)规定,不得用于海带类、食肉,鲜鱼贝、鲸肉,茶及紫菜类、豆类、蔬菜及嫩芽类。
FDA,§73.95,2000:以GMP为限。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称    允许使用该种添加剂的食品中文名称    添加剂功能    最大允许使用量(g/kg)    最大允许残留量(g/kg)
天然胡萝卜素    各类食品    着色剂    按生产需要适量使用    
化学性质 
红紫色至暗红色结晶性粉末,略有特异臭味。可溶于丙酮、氯仿、石油醚、苯和植物油,不溶于水、丙二醇和甘油,难溶于甲醇和乙醇。在橄榄油和苯中的溶解度均为0.1g/mL,在氯仿中的溶解度为4.3g/100mL,高浓度时呈橙红色,低浓度时呈橙色至黄色。在pH值2~7的范围内较稳定,且不受还原性物质的影响,但对光和氧均不稳定,铁离子会促使其褪色。狗经口LD^ {50}^8g/kg,ADI 0~5mg/kg(合成品,FAO/WHO,1994)。
用途 
作营养强化剂和食品着色剂。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。
用途 
食用橙色色素;营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品等。
用途 
作为饲料维生素营养强化剂和着色剂。
用途 
营养增补剂和色素。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准(1993)”规定,可用于奶油及膨化食品,最大使用量0.2g/kg。该品0.6μg的生理作用相当于1国际单位(I·U·)的维生素A。现广泛用作黄色色素代替油溶性焦油系色素,如用于原为就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等,并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等。用于油性食品时,常溶解于棉籽油之类的食用油或悬浊制剂(含量30%)。经稀释后即便于使用,也可防止β-胡萝卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗坏血酸酯、BHA等的抗氧化剂。用作色素添加量较少,如用于人造奶油为1.37mg/kg。在果汁中与维生素C合用,可提高稳定性。
用途 
主要应用于食品、保健品和药品
生产方法 
1.从天然物萃取 天然β-胡萝卜素通常有植物萃取、盐藻萃取和发酵法三种方法生产。中国主要采用盐藻萃取方法和发酵法,植物提取方法国内已经淘汰。2.合成法 合成法的中间体3,8-二甲基-3,5,7-十三烯-1,9-二炔苯基锂及4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2-甲基-2-丁烯-1-醛的制备方法载于美国专利2917539。工业品一般制成β-胡萝卜素的食用油脂溶液或悬浮液、乳化液以及可分散于水的粉末。为提高其稳定性,可添加抗氧剂、乳化剂、分散剂,并可含有不同的比例的反式/顺式异构体。
生产方法 
1从植物中提取
可用石油醚等有机溶剂从胡萝卜、辣椒或蚕砂中提取。提取叶红素时的汽油层不皂物,用等量的1%氯化钠溶液简板洗涤一次,以除去可溶行类脂化合物,静置分层去下层水相。汽油层经减压蒸馏回收汽油得黄色蜡状残渣,用石油醚溶解,迅速过滤。滤液通过活性氧化铝层析柱,用石油醚:丙酮=8:2(体积比)的混合液洗脱,减压蒸馏回收溶剂后得油状β-胡萝卜素粗品。再用蒽-乙醇进行重新结晶得成品结晶。
此法受资源的限制,不可能大规模生产。
(2)化学合成法
化学合成法是瑞典Roche公司的Grignard反应法和德国Base公司的Witting反应合成法。Grignard反应合成法是以β-紫罗兰酮为原料,先后得β-C14、β-C16、β-C19醛,再由Grignard使两分子β-C19醛缩合成β-C40二酚,再经脱水、加氢而得。以β-紫罗兰酮计,总收率为21%。Wittig 反应合成法也以β-紫罗兰酮为原料,经乙烯基-β-紫罗兰,C15+C10+C15方式合成β-胡萝卜素,以C15烯醇计,收率达25%。有关反应式详见文献。
合成法虽然路线较长,但比较经济,营养价值及色调的稳定性等均好。
3从盐藻中提取
盐藻是生长于盐田的海洋浮游生物,系单细胞藻,在人工控制的条件下可大量繁殖。我国有漫长的海岸线,潜在资源丰富,有较好的开发前景,在国家“七五”公关项目中提出了以下两条工艺路线。
(1)石油醚提取工艺。用6号溶剂油于50℃下搅拌萃取湿盐藻粉约20min,过滤后滤渣再萃取两次。滤液经薄膜蒸发浓缩、结晶、过滤、真空干燥得成品,提取率80%左右。
(2)植物油提取工艺。用2倍于干盐藻粉的植物油于75℃下搅拌萃取30-60min。经三足式离心机离心分离,再经碟片离心机离心沉降得β-胡萝卜素的油溶液。
4发酵法制备
用发酵法培养含有β-胡萝卜素的红酵母细胞。以相对密度为1.06-1.07的麦芽汁为培养基,经高温灭菌有接种2%-3%的红酵母,于26℃和PH5-6的条件下通风培养48h,发酵液经高速离心分离15min,蒸馏水洗涤,并于50℃下干燥得干酵母细胞。先用2-3mol/L的盐酸处理干细胞,然后于沸水中煮2-3min。经高速离心分离,水洗两次得细胞碎片。用丙酮浸泡干细胞碎片,高速离心分离去细胞碎片得β-胡萝卜素提取液。经旋转薄膜蒸发器减压浓缩,并用氯仿萃取得β-胡萝卜素浓缩液。最后减压浓缩、喷雾干燥得成品。
生产方法 
包括以下各种。
由胡萝卜(Daucus carota)的肉质直根干燥品,用热的油脂或微温的已烷、丙酮或二氧化碳提取而得的胡萝卜类胡萝卜素(Carrot eatrtenes)。
由藻类(盐藻,Dunaliella salina和Dunaliella naliella bardawil)用二氧化碳、油脂或有机溶剂提取而得的藻类胡萝卜素(Algel carotenes)或称盐藻类胡萝卜素。
由油椰(Elaeis guineensis)的棕榈油经硅胶吸附后用己烷分离所得不皂化物,再用热的含水乙醇提取而得的棕榈油胡萝卜素(Palm oil carotenes)。
一般食用级植物油制成油脂的乳化制品或悬浮液,其中可含有乳化剂、乳化稳定剂甚至抗氧化剂(生育酚)。加于油脂中时,宜加热以提高其溶解性;固体则为可分散于水中的粉状赋型剂。
生产方法 
从植物中提取
可用石油醚等有机溶剂从胡萝卜、辣椒或蚕砂中提取。提取叶绿素时的汽油层不皂化物,用等量的1%氯化钠溶液搅拌洗涤一次以除去可溶性类脂化合物,静置分层得汽油层,将其减压蒸馏回收汽油得黄色蜡状残渣,用石油醚溶解,迅速过滤;滤液通过活性氧化铝层析柱,用石油醚:丙酮=8:2的体积比配制的混合液洗脱,减压蒸馏回收溶剂后得油状胡萝卜素粗品,再用蒽/乙醇重结晶即得产品。
从盐藻中提取
盐藻是生长于盐田的海洋浮游生物,系单细胞藻,在人工控制的条件下可大量繁殖。有如下两条工艺路线。
石油醚提取工艺 在50℃下用6#溶剂油萃取湿盐藻粉约20min,过滤后滤渣再萃取2次,滤液经薄膜蒸发浓缩、结晶、过滤、真空干燥得成品,提取率80%左右。
植物油提取工艺 在75℃下用2倍于干盐藻粉的植物油搅拌萃取30~60min,经三足式离心机离心分离,再经碟片离心机离心沉降得β-胡萝卜素的油溶液。
发酵法制备
以相对密度1.06~1.07的麦芽汁为培养基,经高温灭菌后接种2%~3%的红酵母,在26~C和Ph值5~6的条件下通风培养48h。发酵液经高速离心分离15min,蒸馏水洗涤,并在50℃下干燥得干酵母细胞。先用2~3mo1/L的盐酸处理干细胞,然后置于沸水中煮2~3min,经高速离心分离,水洗2次得细胞碎片。用丙酮浸泡细胞干碎片,高速离心分离去细胞碎片得p胡萝卜素提取液,经旋转薄膜蒸发器减压浓缩,并用氯仿萃取得β-胡萝卜素浓缩液,最后减压浓缩、喷雾干燥得成品。
化学合成法
Grignard反应合成法是以β-紫罗兰酮为原料,先后得β-C14、β-C16、β-C19醛,再由Grignard反应使两分子β-C19醛缩合成β-C40二酚,经脱水、加氢即得产品,以β-紫罗兰酮计,总收率为21%。也可由Wittig反应合成,也以β-紫罗兰酮为原料,经乙烯基-β-紫罗兰醇,以C15+C10+C15方式合成产品,以C15烯醇计,收率达25%。有关反应式详见参考文献。

  • 供应商联系方式:
  • 联系人 高鸽
  • 公司名称 -
  • 电话 0086-27-50483827
  • 手机 +86 13659855647
  • 传真 0086-27-83065411
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  • 地址 Hongshan District Luo Yu Road No. 312