食品防腐剂、调味剂，络合稳定剂乙酸钠品质保证、量大从优，符合GB、FCC、E262等标准

中文名称：

乙酸钠

英文名称：

Sodium Acetate

CAS号：

127-09-3

品牌：

山东雨田食品科技

产地：

山东省枣庄市滕州市

保存条件：

贮存于阴凉、干燥、通风的库房，防止日光直射，远离热源。运输中防止日晒雨淋，运输工具应保持干净，搬运时防止破坏包装，不得与有毒化学品混合运输储藏。

纯度规格：

≧98.5%

产品类别：

食品和饲料添加剂 食品防腐剂，调味剂

别名：

醋酸钠

分子式：

CH3COONa

有效物质含量：

≧98.5

主要用途：

1.用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。络合稳定剂，乙酰化作用的辅助剂，干燥剂，媒染剂。用作有机合成的酯化剂以及用于摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。 2.用作缓冲剂、调味剂、增香剂及pH值调节剂。作为调味剂的缓冲剂，改善风味时使用可缓和不良气味并防止变色。如使用鱼肉糜制品及面包，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。