马克斯克鲁维酵母

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中文同义词马克斯克鲁维酵母英文名称Kluyceromycesmarxianus英文同义词Kluyveromycesmarxianus(Hansen)Vanderwalf

性状

马克思克鲁维酵母能产生β-葡萄糖苷酶、外切葡聚糖酶等多种纤维素酶,能够将纤维素进行降解,产生可溶性的膳食纤维,形态圆形、白色、凸起、透明、表面光滑、边缘整齐

马克斯克鲁维酵母是一种常见的酵母菌，在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面都有广泛的应用。具体用途、用法和用量如下： 1. 食品添加剂：马克斯克鲁维酵母是一种天然的食品添加剂，可以用于面包、饼干、蛋糕、奶酪等食品的生产中，提高产品的品质和营养价值。用量一般为产品重量的0.1%-0.5%。 2. 工业：马克斯克鲁维酵母可以用于生产酿酒、饮料、酱料、味精、氨基酸等工业产品。在这些工业中，酵母主要起到发酵和代谢作用。用量根据产品不同而异。 3. 农业：马克斯克鲁维酵母可以用于提高畜禽的饲料品质，增强动物的免疫力和生长速度。用量一般为饲料总量的1%-2%。 4. 饲料行业：马克斯克鲁维酵母可以用于生产高营养、高效、低成本的饲料。用量一般为饲料总量的1%-2%