供应肉桂提取物

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一、简介

中文名称肉桂提取物中文同义词肉桂提取物;CINNAMONBARKP.E.英文同义词:CINNAMONBARKP.E.;肉桂皮粉英文名称CinnamonBarkP.E.英文同义词CinnamonBarkP.E.;CinnamomumcassiaPreslextract;CortexCinnamomiP.E.;CassiaNommaP.E;cinnamonextracts;Cinnamomumextract;Dalchini;Cinnamonextractt

二、性状

肉桂提取物为樟科植物肉桂的干燥枝皮或干皮的提取物,一般为黄色或琥珀色液体,香气特异,味甜辛。稍溶于水,溶于乙醇和乙醚中,不溶于石油醚中。常绿乔木。全株有芳香气,树皮灰褐色; 枝条被灰黄色短柔毛。常绿乔木,芳香。树皮灰褐色,幼枝有四棱,被灰黄色茸毛。叶互生或近对生,革质,长椭圆形至近披针形,先端短尖,基部楔形,上面绿色,有光泽, 离基三出脉;具叶柄。圆锥花序腋生;花被片6,白色;能育雄蕊9,3轮,内轮花丝基部有腺体2,子房卵形。浆果紫黑色,椭圆形,具浅杯状果托。花期6~8月,果期10月至次年2~3月。

三、用途

肉桂提取物是一种常见的天然食品添加剂,主要用于增强食品的口感、香味和营养价值。其常见的用途、用法和用量如下: 用途: 1.调味:肉桂提取物具有独特的香味和辛辣味,可用于增强食品的口感; 2.防腐:肉桂提取物具有一定的抗氧化和 作用,可用于保护食品的质量和延长保质期; 3.调节血糖:肉桂提取物含有一定的肉桂酸和其他生物活性成分,可帮助调节血糖水平。 用法: 1.粉剂:将肉桂提取物制成粉末状,可直接添加到食品中; 2.液体:将肉桂提取物溶于水或其他溶剂中,再添加到食品中。 用量: 具体用量需根据不同食品的种类和质量要求而定,一般建议不超过0.1%。在使用肉桂提取物时,还需要注意其质量和纯度,选择正规的供应商和品牌。