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一、简介

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【英文名称】 Docosahexaenoic Acid

【CAS】6217-54-5

【分子式】C22H32O2

【相对分子量】328.5

【熔点】-44.5℃˜-44℃

二、性状

OMEGA-3 ,又被写作Ω-3 、ω-3 ,中文称“欧美加 3 ” 、“欧米伽 3 ” ,为一组多元不饱和脂肪酸,常见于深海鱼类、海豹油、和某些植物中,对人体健康十分有益。在化学结构上,OMEGA-3 是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链( 18 个碳原子以上),其间带有3-6 个不饱和键(即双键)。因其 个不饱和键位于甲基一端的第 3 个碳原子上,故名OMEGA-3 。

三、用途

Omega-3粉是一种天然的食品添加剂,主要用于。它可以广泛应用于各种食品、保健品、婴幼儿配方食品、营养补充品、医药保健品等领域。 在食品行业中,Omega-3粉主要用于增加食品的营养价值和健康功能。它可以添加到各种食品中,如乳制品、谷物、糖果、饼干、零食、果汁、汤类、肉制品等。添加量根据不同的食品种类和配方而异,一般为0.5%~5%。 在工业领域中,Omega-3粉常被用作润滑剂、防锈剂和防腐剂等。在农业领域中,它可以作为饲料添加剂,提高畜禽的生长速度和。用法和用量根据具体需求而定。 总之,Omega-3粉是一种非常有用的天然营养素,可以在多个领域中发挥作用。它不仅可以提高食品的营养价值和健康功能,还可以在工业、农业、饲料等领域中发挥重要作用。