纽甜|CAS：165450-17-9|18062666868

库存食品级产品：纽甜 
英文名称：Neotame
化学名称：N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯
分 子 式：C20H30N2O5
分子量：378.46
CAS：165450-17-9
C   N  S：19.019
I   N  S：E961
水份：含约4.5%的结晶水
熔点：80.9-83.4℃
比旋光度：-39.8°。
外    观：白色结晶粉末
解性：纽甜在常温（25℃）下水中的溶解度为12.6克/升，此溶解度能完全满足正常的生产需要。
甜度：约为蔗糖的8000-12000倍，阿斯巴甜的40倍以上！
目前国产产品价格相对低廉。质量也较稳定。
纽甜是新一代甜味剂的象征，外观为白色结晶粉末（或颗粒），甜度是蔗糖的7000-13000倍。纽甜的耐高温性能好于阿斯巴甜，而甜度成本只有阿斯巴甜的1/3，2002年美国FDA批准了纽甜适用于各种食品饮料中，中国卫生部2003年批准纽甜为新的食品添加剂品种，在各类食品中按生产需要适量添加。
   在特定的应用和风味体系中，纽甜可显著地延长、增强产品的口感和香味。纽甜在实际应用过程中，因其修正和某些风味的特性，要求产品重新调整香精体系和酸味剂的含量或种类。在粉末饮料中，添加纽甜可减少至少20%的柠檬酸用量，而不会影响产品的酸味。

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◆本公司供应各种新品
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