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辣椒红厂家 辣椒红色素厂家

Capsanthin
465-42-9
165 1kg 起订
160 25kg 起订
150 100kg 起订
山东 更新日期:2024-11-17

山东爱采生物科技有限公司

VIP2年
联系人:司经理
电话:135-37016375拨打
手机:13573016375 拨打
邮箱:3358761976@qq.com

产品详情:

中文名称:
辣椒红
英文名称:
Capsanthin
CAS号:
465-42-9
品牌:
爱采
产地:
山东
保存条件:
常温储存
纯度规格:
99%
产品类别:
着色剂
主要着色成分:
辣椒红
别名:
辣椒红、辣椒油树脂;辣椒红色素
型号:
食品级
色素含量:
60%
来源:
天然
有效物质含量:
99%
主要用途:
着色剂

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辣椒红色素,又名辣椒红、辣椒油树脂,是从辣椒中提取的天然着色剂,主要着色成分为辣椒红素和辣椒玉红素,属类胡萝卜素,占总量的50%~60%。此外,还含有一定量非着色成分辣椒素。辣椒红色素不仅色泽鲜艳,色价高,着色力强,保色效果好,可以有效地延长仿真食品的货架期

辣椒红为深红色黏性油状液体。在石油醚(汽油)中吸收峰波长为475.5nm,在正己烷中为504nm,在二硫化碳中为503nm和542nm,在苯中为486nm和519nm。可任意溶解于丙酮、氯仿、正己烷、食用油。易溶于乙醇,稍难溶于丙三醇,不溶于水。辣椒红耐光性差,波长210~440nm,特别是285nm紫外光可促使其退色。对热稳定,160℃加热2h几乎不退色 [1]  。
辣椒红色素(水溶、油溶) 是以辣椒为原料,采用科学方法提取、分离、精制而成的天然色素。主要成份为辣椒红素和辣椒玉红素,为深红色油溶性液体,色泽鲜艳,着色力强,耐光、热、酸、碱,且不受金属离子影响;溶于油脂和乙醇,亦可经特殊加工制成水溶性或水分散性色素。该产品富含β—胡萝卜素和维生素C,具保健功能。广泛应用于水产品、肉类、糕点、色拉、罐头、饮料等各类食品和医药的着色。亦可用于化妆品的生产。产品质量符合FAO/WHO国际标准


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公司简介

山东爱采生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂饲料添加生产、销售、与批发的企业,公司主要销售,氨基酸类、维生素类、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、营养强化剂、类等*绿色环保型产品。公

成立日期 (5年)
注册资本 1000万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂,试剂,定制
主营行业 食品添加剂,饲料添加剂,维生素类,色素,氨基酸及其衍生物

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