生化级玉米浆干粉

corn steep powder for fermentation

天津更新日期：2020-10-09

天津化工经销部

非会员

联系人：杨振华

电话：022-89880527拨打

手机：13132530120 拨打

邮箱：1123636237@qq.com

产品详情:

中文名称：: 生化级玉米浆干粉

英文名称：: corn steep powder for fermentation

CAS号：: 66071-94-1

生化级玉米浆干粉

——（各种级别的发酵用玉米浆干粉）制造简介

微生物发酵最廉价的氮源培养基——玉米浆。

关键词：发酵用玉米浆

关键词：微生物培养用——玉米浆干粉

玉米浆干粉价格行情（价格有效期15天）：

精制高氮玉米浆干粉3500元一吨；

白色玉米浆干粉价格9500元一吨；

普通黄色玉米浆干粉2300元一吨。

随着技术的进步和设备的节能改造，玉米浆干粉价格剧降，普通黄色玉米浆干粉现价2300元一吨；白色玉米浆干粉，国内首家制造，现价9500元一吨，欢迎来电！

玉米浆干粉质量好坏的评判依据

玉米浆在喷粉过程中，由于局部高温会使贴近高温管路的部分浆焦化或炭化而变成棕黑色或棕黄色，这种成分含量越高喷出的粉颜色越重，同时，这种成分含量越高也说明焦化现象越严重。而蛋白质焦化后几乎不溶于水，极容易造成灭菌不透而增大发酵的染菌率；同时也无任何营养价值，就象炒鸡蛋炒过火（炒焦化）了一样，微生物或者动物也是利用不了的。而采用真空超低温喷粉的玉米浆干粉，由于没有局部高温现象，所以没有蛋白质的焦化或炭化发生，喷出的粉色泽很轻，是黄白色，好的甚至达到了类白色。这样的粉营养完全没有破坏，微生物的利用度很高发酵的效果很好。

综上可见，玉米浆干粉质量好坏的评判依据是：色泽越重，蛋白质破坏越多，玉米浆干粉的质量越差；反之，色泽越轻，蛋白质破坏越少，玉米浆干粉的质量越好。

例如：进口的试剂级玉米浆干粉（西格玛公司）色泽均为黄白或类白色。现在国产玉米浆干粉很多，但大多数是褐色、棕黑色、棕黄色、少数金黄色，只有一两家能够做到黄白或类白色。

使用什么样的玉米浆才能使发酵的进程更优化、发酵结果更稳定？

因为液体玉米浆不均一、稳定性差、极容易沉淀，夏天更易染菌变质而导致其有效成分的丧失或不足，从而影响发酵的稳定性。所以，现今微生物技术领先的大型发酵企业（尤其是某些技术先进的抗菌素和酶制剂厂家）都纷纷改用玉米浆的最新换代产品——微生物培养和发酵专用精制型“高氮”玉米浆干粉，因其有着极大的优点，且蛋白质含量可高达50%:

使用企业反馈参考：

1、夏天气温高，对于玉米浆保存是个很突出的问题。

玉米浆本身富含糖、氮和微生物生长的无机微量元素和有机因子，如果保存不当，会大量滋生细菌、霉菌，导致其酸败变质。再加上玉米浆不均一、易于沉淀，投料后有可能发生消不透的情况。所以玉米浆的保存是一个大问题…大公司因为有冷库，所以一般都放在冷库里面保存。但低温下更易沉淀，底部厚厚一层，很难倒出来…

2、夏天玉米浆应该放于低温库中保存，否则极易腐败变质。（即使玉米油油封，常温保存仍有部分变质。）只是冷库需24小时运转，且冷库的库容要求巨大（因为企业对玉米浆的用量巨大），保存成本太高。所以，玉米浆用量巨大的企业为了减少高耗能冷库的库容，降低原料的保存成本，现都纷纷改用微生物培养和发酵专用高氮玉米浆干粉了。

3、大多数企业常用传统的玉米浆作氮源，但传统的玉米浆中杂质太多，酸度太大，因而影响了微生物的生长与代谢，也给发酵的后期提取带来不利。所以现今技术领先的大型发酵企业（尤其是善于接纳新事物的外资生物技术企业）都使用玉米浆的精制产品：“微生物培养和发酵专用的精制型高氮玉米浆干粉”。因玉米浆经精制喷粉后其活性成分更均一，且不易腐败变质，质量更加稳定、可控，从而使发酵的重现性保持良好。

玉米浆干粉的选择原则：

玉米浆干粉有普通级（主要作为饲料使用）与“微生物培养和发酵专用”级。

前者粒度大，甚至为块状，溶解性差，易造成灭菌不透而使染菌几率大增，所以它主要用于固体饲料中，还常加有少量动物诱食剂与防腐剂，而这是很不利于微生物的生长以及后期的代谢的。后者粒度细小，溶解性好，且不添加任何化学物质，所以很适于发酵使用。

鉴此，选择或搜索发酵原料时宜用一个限定词“微生物培养和发酵专用”来搜索，尤其是在谷歌、百度上搜索发酵原料时。因为每种原料都有很多级别，而发酵专用原辅料这一物质基础是决定发酵进程中优化调控能否“百尺竿头——更进一步”的关键！...

工业级玉米浆价格：380元一吨。

玉米浆干粉；微生物培养用；发酵用玉米浆

公司简介

您好! 欢迎您来到天津化工经销部电子商务平台！天津化工经销部是一家国有服务型经销企业，主营进口产品。公司总部位于天津金钟河大街96号，拥有庞大的服务网点，天津市化工经销部高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。天津市化工经销部将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。我们将以真诚服务为宗旨，以“质价双优”的策略衷心惠利于国内用户。企业宗旨：一切为客户服务。企业目标：服务为上，客户利益高于一切。我们相信：客户每多一条采购渠道，就多一次为自己企业降低产品原料成本的机会。　　本公司产品若有适合贵处使用者，欢迎与我们联系。　　主打产品：酵母膏，玉米浆，牛肉膏，蛋白胨，酵母粉，泡敌粉，糖蜜，麦芽浸粉，酵母浸粉，麸质粉，琼脂粉，牛肉浸粉，玉米浸粉，谷朊粉，土豆浸粉。