海藻酸钠

Sodium alginate
9005-38-3

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山东更新日期：2024-11-17

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产品详情:

中文名称：: 海藻酸钠

英文名称：: Sodium alginate

CAS号：: 9005-38-3

保存条件：: 常温下阴凉处

纯度规格：: 99%

产品类别：: 增稠剂

海藻酸钠：: 增稠剂

海藻酸钠(C6H7O6Na)n主要由海藻酸的钠盐组成，由a-L-甘露糖醛酸(M单元)与b-D-古罗糖醛酸(G单元)依靠1,4-糖苷键连接并由不同比例的GM、MM和GG片段组成的共聚物。
⒈形态

海藻酸钠为白色或褐色粉末，几乎无臭无味。

⒉溶解性

海藻酸钠溶于水，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。溶于水成粘稠状液体，1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定，加热至80 ℃以上时则粘性降低

3、凝胶性

螯合剂对海藻酸钠溶液性质的影响螯合剂可以络合体系中的二价离子，使得海藻酸钠能稳定于体系中。

4增稠性和成膜性

(一)作为饮料/乳品等的增稠剂海藻酸钠在增稠添加量较低，一般为1-3‰，(三)作为乳制品及饮料的稳定剂用海藻酸钠稳定的冰冻牛乳

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成立日期	(8年)
注册资本	500万元人民币
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	贸易,工厂
主营行业	医药原料,食品添加剂,饲料添加剂