姜酮

Vanillylacetone
122-48-5

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湖北更新日期：2023-08-24

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姜酮

[别名] 姜油酮；香草基丙酮

[化学名称] Zingerone

[分子式] C11H14O3

[分子量] 194.23

[理化性质] 黄色至棕黄色液体或结晶状固体。熔点40℃。有强烈的姜似的辛辣刺激气味及姜样的辛辣味道。以1∶1比例溶于50%乙醇中。

[药理作用] 解热

[毒理学依据] GRAS：FEMA 3124；FDA 172.515。

[成分来源] 由生姜的精油中分离而得；或由香兰素与丙酮缩合而成。

质量要求：质量标准（FCC，Ⅳ）

香气：强烈姜气息

姜酮;姜油酮;122-48-5;

成立日期	(14年)
注册资本	960万
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 100万以内
经营模式	贸易,工厂,试剂,定制,服务
主营行业	医药中间体,合成材料中间体,农药中间体,香精和香料中间体,原料药

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