六偏磷酸钠

六偏磷酸钠为NA2O/P2O5分子比近1的玻璃状磷酸盐。过去称为“格兰汉姆”盐。于1832年由格兰汉姆发现。他将磷酸二氢钠加热脱水而得的盐，在其熔点（625℃）下加热，并使熔融物迅速冷却，而制得有吸湿性的格兰汉姆盐。

中文名： 六偏磷酸钠、 六聚偏磷酸钠 
外文名： Sodium Hexametaphosphate(Sodium Polyphosphates, Glassy; Sodium Tetrapolyphosphate; Graham’s Salt) 
 别名： 磷酸钠玻璃体、格兰汉姆盐 
英文简写： SHMP 
分子式： (NaPO3)6(Mr≈611.77) 
CAS No.： 10124-56-8 
外观： 透明玻璃片状或白色粉状 
 
性质　摩尔质量：611.77 g·mol-1外观：白色、无臭、结晶粉末  六圆环实际上不存在
密度：2.484 g/cm3 　　
熔点：616°C（分解） 　　
沸点：1500 °C 　　
溶解度（水）：易溶 　　
溶解度（有机溶剂）：不溶 　　
吸湿性：强，在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。 　　
其他性质： 　　
1、熔点616℃(分解)，相对密度2.484g/cm3（20℃），易溶于水，不溶于有机溶剂。无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。吸湿性很强，露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。 　　
2、由纯碱或烧碱溶液与磷酸进行中和反应，完成后继续加热到250℃，生成偏磷酸钠，再加热至620℃熔融并聚合成本晶，经骤冷制片(压粒)制得。食品级六偏磷酸钠则需在中和反应完成后进行除砷、除重金属等净化处理，再行加热焙融制得。用于制造水处理剂，缓蚀剂，金属表面处理剂，水泥硬化促进剂，铜版纸浆料扩散剂以及石油钻探等。食品级的，主要用作品质改良剂，螯合剂，发酵膨松剂，pH值调节剂等。
应用　　
主要用于食品及工业行业。
其中食品行业应用主要为： 　　
·六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化； 　　
·用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味； 　　
·用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；
·用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽； 　　
·用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀； 　　
·加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊； 　　
·用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽； 　　
·六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。 　　
工业行业方面主要为： 　　
·六偏磷酸钠可与氟化钠加热制造单氟磷酸钠，后者为重要的工业原料； 　　
·六偏磷酸钠作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用； 　　
·六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于EDI（树脂电渗析）、 RO（反渗透）、 NF（纳滤）等水处理行业。 　　
在食品工业中用作食品品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作Ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。用于豆类、果蔬罐头，可以稳定天然色素，保护食品色泽；用在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类食品上可提高持水性，防止肉中脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。 　　
用作锅炉用水和工业用水(包括染料生产用水，钛白粉生产用水，印染调浆和染色用水，清洗彩色电影拷贝用水，以及化工用水，药品、试剂生产用水等)的软水剂，工业循环冷却水的水处理剂；还用作缓蚀剂，浮选剂，分散剂，高温结合剂，染色助剂，金属表面处理、防锈剂，洗涤剂助剂，水泥硬化促进剂。铜版纸生产用作浆料扩散剂，以提高渗透力。此外还用于洗涤器皿和化学纤维中用以除去浆粕中的铁离子。石油工业中用于钻探管的防锈和控制石油钻井时调节泥浆的黏度。 　　
主要用于锅炉用水软水剂、印染染浴的软水剂和造纸扩散剂。还用于缓蚀剂、浮选剂、分散剂和高温结合剂。其它用于洗涤器皿以及化学纤维中用以除去浆粕中的铁质。还用于土壤分析生产厂家|价格在线QQ：2355327173龚悦027-88083327/18062666981 厂家直销
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