甜菊糖苷

产品名称：甜菊糖苷
CAS 号：57817-89-7

中文别名: 甜菊糖;甜菊糖甙;甜菊甙;甜叶菊苷;卡哈苡苷;蛇菊苷;酶改质甜菊苷;甜菊A
英文名称: Stevioside
分子式: C38H60O18
分子量: 804.87
含量： 90%
用途：食品添加剂.
性状：本品为白色或类白色粉末；无臭，味浓甜微苦，在乙醇中溶解，在水中微溶。
规 格: 20公斤/箱装
包 装： 塑料编织袋内衬塑料袋，净重25公斤；塑料桶，净重25公斤。可按客户要求进行特殊包装。 
贮 存： 本品应放置于阴凉、干燥通风处，防止受热、受潮和太阳直接照射。
性状：白色至微黄色结晶性粉末，在空气中会迅速吸湿。有清凉甜味，甜度约为蔗糖的200-300倍。浓度高时略有苦味。甜味在口中不宜消失。
熔点：196-198℃，耐高温，在酸性及碱性溶液中较稳定。
比旋光度：[a]20D为-39.3°(5.7%H2O)。
溶解性：水中溶解度约0.12%，微溶于乙醇。