L-焦谷氨酸；氧化脯氨酸

【熔点（℃）】162～163

中文名称：L-焦谷氨酸

CAS No.：98-79-3EINECS号：202-700-3 分子式：C5H7NO3分子量：129.11熔点160-163°C(lit.)沸点239.15°C(roughestimate)密度1.3816(roughestimate)折射率-10°(C=5,H2O)

用途：L-焦谷氨酸是一种化学物质，溶于水、醇、丙酮、冰醋酸， 微溶于乙酸乙酯，不溶于醚。用作有机合成中间体，由42%谷氨酸水溶 液经加热脱水、浓缩、结晶、洗涤、干燥制得。L-焦谷氨酸还可与其它一些有机化合物生成衍生物，在表面活性、透明光亮作用等方面具有特殊功效。也可用作表面活性剂，用于洗涤剂;化学试剂，用于外消旋胺的拆分;有机中间体

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