尼泊金乙酯

尼泊金乙酯为白色粉末，无臭。防腐力强。其抗菌力比苯甲酸和山梨酸强。尼泊金乙酯在食品中用量参考我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定。尼泊金丙酯作为食品加工使用的防腐保鲜剂，其使用量（均以对羟基苯甲酸计）为，用于果蔬保鲜：0.012g/kg；食醋：0.10g/vkg；碳酸饮料、蛋黄馅：0.20g/kg；果汁（果味）饮料、果酱（不含罐头）、酱油、酱料：0.25g/kg；糕点馅：0.5g/kg。用作食品防腐剂，也用于制药、皮革等行业；对真菌的抑菌效果较强，但对细菌的抑菌效果较弱。用作抑菌防腐剂，广泛用于液体制剂及半固体制剂，也可用于食品及化妆品的防腐。用途防腐剂(食品、药品)。Chemicalbook抑菌剂。防霉剂。有机分析测定羰基和卤化物。该品对霉菌、酵母与细菌有广泛的抗菌作用，对霉菌与酵母的作用较强，但对细菌特别是对革兰氏阴性杆菌及乳酸菌的作用较差。是食品和医药的高效防腐杀菌剂。