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酱油酮;27538-09-6

Homofuraneol
27538-09-6
询价 25Kg 起订
陕西 更新日期:2024-08-12

陕西缔都医药化工有限公司

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邮箱:1046@dideu.com

产品详情:

中文名称:
酱油酮
英文名称:
Homofuraneol
CAS号:
27538-09-6
纯度规格:
98%
产品类别:
化工原料
型号:
wjl
电话:
029-81103594
QQ:
2741739097

酱油酮物理化学性质

密度1.2±0.1 g/cm3
沸点231.0±40.0 °C at 760 mmHg
分子式C7H10O3
分子量142.152
闪点93.5±20.8 °C
精确质量142.062988
PSA46.53000
LogP0.87
蒸汽压0.0±1.0 mmHg at 25°C
折射率1.501

酱油酮又名环高呋喃酮,属羟基呋喃酮类香料产品,它具有浓郁的天然香甜和水果香味,同时还具有轻微的焦糖味和烘烤食品的香味。香味强度为呋喃酮的3-9倍,是调和香精的重要原料及良好的增香剂。羟基呋喃酮类香料属最有价值、用途最广泛、产量的高档香料,有香料之王的美誉。其中最有代表性的两个化合物分别是:

1)2,5-二甲基-4-羟基-呋喃-3-酮,自然界主要存在于菠萝的香味成份中,俗称菠萝酮,商业名称为呋喃扭尔(furanol);甜焦糖香,具有果味。

2)2-甲基-5-乙基-4-羟基-呋喃-3-酮或2-乙基-5-甲基-4-羟基-呋喃-3-酮,自然界主要存在于酱油中,故称其为酱油酮;高强度的甜焦糖香,具有酱香特色。上述两个品种目前世界上主要是瑞士芬美尼公司(FirmenichCo.)出产。我国大连虽已投产,但因其产率远低于国外专利(菠萝酮46%,酱油酮32%),故其原料成本高,香味也未过关,难与瑞士产品匹敌。


酱油酮;5-乙基-4-羟基-2-甲基-3(2H);环高呋喃酮;酱油酮价格;27538-09-6;

公司简介

关于缔都 以创新与发展创造价值   缔都是一家以化学技术为导向的创新型企业,核心能力集中在医药保健和农业化学品新剂型研发生产领域。缔都为创新产品和解决方案研发新分子,以改善人类、动物和植物的健康。这些研发活动基于对生命体生化过程的深刻认识。借助产品,缔都将不断为找到应对当今时代一些重大挑战的解决方案做出贡献。日益增长且不断老龄化的世界人口要求更好的医疗保健和足够的绿色农作物食物供应。通过预防、缓解和治疗疾病,缔都不断改善人类的生活品质。缔都作为一家致力于用化学科技来改善人类健康,维护动物保健,和提高全球农作物产率和食品质量的科技创新性企业,期待着和全球伙伴一起为全球生态做出贡献!

成立日期 (9年)
注册资本 1000万
员工人数 500人以上
年营业额 ¥ 500万-1000万
经营模式 工厂
主营行业 医药原料,医药中间体,原料药,有机合成药,中枢神经系统用药

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