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过氧化氢酶

9001-05-2
180 1公斤 起订
广东 更新日期:2022-04-27

广东恒添生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称:
过氧化氢酶
CAS号:
9001-05-2
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
99
产品类别:
酶制剂

过氧化氢酶(CAT) ,是催化过氧化氢分解成氧和水的酶,存在于细胞的过氧化物体内。过氧化氢酶是过氧化物酶体

的标志酶,约占过氧化物酶体酶总量的40%。过氧化氢酶存在于所有已知的动物的各个组织中,特别在*中以高浓度存

二、性状

本产品为浅黄色至灰白色粉末粉末。

三、用途

1.食品、食品添加剂和配料在漂白、加工后产生或残留的过氧化氢。

2.奶制品、蛋制品等食晶在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的异味。

3.乳制品设备清理后残留的过氧化氢。

4.可用作面包等焙烤食品制作时的疏松剂。

优点:

过氧化氢酶是蛋白质,可生物降解。酶和分解产物对产品、工艺和质量均无影响。该酶具有宽广的PH和温度适用范围,在高浓度的过氧化氢条件下同样有效。缩短工艺时间,提高产率、过氧化氢,比传统方法缩短了工艺步骤、节水、节能。

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过氧化氢酶总代理;

公司简介

广州恒添生物科技有限公司是一家***从事食品添加剂、销售、主要销售,甜味剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、营养强化剂、乳化剂,抗结剂、酶制剂、维生素无机盐类等。公司经过近几年的***发展,目前主导产品 、酶制剂、 甜味剂、增稠剂 、销售规模在全国,并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。 本公司历来重视经营管理工作的标准化建设,并取得了不凡的成绩。

成立日期 (3年)
注册资本 500.000000万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂
主营行业 食品添加剂,饲料添加剂,化妆品类,甘油

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