四甲基吡嗪

2,3,5,6-四甲基吡嗪

中文名称:2,3,5,6-四甲基吡嗪
中文同义词:川芎嗪;川芎嗪一号碱;磷酸川芎嗪;四甲基吡嗪;四甲基吡嗪磷酸盐;2,3,5,6-四甲基吡嗪;2,3,5,6-四甲吡嗪;2,3,5,6-四甲基哌嗪
英文名称:Tetramethylpyrazine
英文同义词:BS Factor;Ligustrazine;Pyrazine,tetramethyl-;Tetramethylpyrazin;tetramethyl-pyrazin;2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINE;2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINES;2,3,5,6-TETRAMETHYL-1,4-PYRAZINE
CAS号:1124-11-4
分子式:C8H12N2
分子量:136.19
EINECS号:214-391-2
含量:99% 
外观:白色结晶 
包装:1KG/铝箔袋 
化学性质:白色结晶或粉末。具有牛肉和猪脂加热时的香气和发酵的大豆味，稀释至20mg/kg时呈牛奶巧克力风味。沸点190℃，熔点84～86℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和丙二醇，微溶于水。

川芎嗪性质

熔点77-80°C(lit.)

沸点190°C(lit.)

密度1.08FEMA3237|2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINE

折射率1.5880(estimate)

闪点128-130°C/200mm

储存条件Sealedindry,RoomTemperature

溶解度4g/l

酸度系数(pKa)3.20±0.10(Predicted)

形态neat

水溶解性Solubleinwater(4g/Lat20°C).JECFANumber780BRN113100

稳定性Stable.Incompatiblewithstrongacids,strongoxidizingagents.