阿拉伯糖

阿拉伯糖  L-阿拉伯糖

又称为树胶醛糖、阿戊糖、果胶糖等，

英文名称为L-Arabinose，

是从一种叫阿拉伯树分泌的胶体中经复杂的化学和物理方法分离提取出来的一种左旋单糖，是一种天然存在的戊醛糖。L-阿拉伯糖含量较高的植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等植物细胞壁的半纤维素和果胶质中。

二、性状

其外观为白色结晶性粉末，无气味，有甜味（甜度为蔗糖的50％左右），比重1.585，熔点159～160℃，相对密度1.625，比旋光度（[α]D20）＋104.5°，溶于水，但溶解度低于蔗糖，对热和酸的稳定性高。

三、用途

L-阿拉伯糖广泛存在于植物中，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶体、半纤维素、果胶酸、多糖及某些糖苷中。L-阿拉伯糖获取的主要途径是从植物的半纤维素中提取出来的，含量较高的植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等植物细胞壁的半纤维素和果胶质中。福田L-阿拉伯糖以玉米芯为原料，采用的拥有自主知识产权的生物科技，经过多道工序精炼而成，纯度达到99%以上，具有低吸湿性、高稳定性、低热量、甜味纯正等特点。