玫瑰草油

中文同义词: 玫瑰草油;玫瑰草(CYMBOPOGON MARTINI)油;东印度香叶油;土耳其香叶油;掌玫油;香茅油

英文名称: Palmarosa Oil

CAS号: 8014-19-5

食品添加剂允许使用量允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 允许使用量（g/kg） 允许残留量（g/kg）

玫瑰草油 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的允许使用量和允许残留量

化学性质 淡黄至浅橄榄色挥发性精油，常浑浊和带褐色。具有与香叶油相似的甜香气。溶于大多数非挥发性油和丙二醇，几乎不溶于甘油。溶在矿物油中时，通常呈乳白色浑浊。

用途 GB 2760—96：允许使用的食品用香料。

品种：香料用的香茅油主要有两个品种：爪哇种与斯里兰卡种。二者的主要成分都是香茅醛、香茅醇与香叶醇以及这两种醇的乙酸酯，爪哇种的含醛量和总醇量都比较高，因而种植量也大。我国目前是爪哇种香茅油的种植、出口与消费大国，印度尼西亚和越南产量也大，但消费不多。

中文别名 香草油; 香茅醇