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纤维素酶

Cellulase
9012-54-8
询价 25千克 起订
山东 更新日期:2024-02-20

山东隆科特酶制剂有限公司

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邮箱:980263604@qq.com

产品详情:

中文名称:
纤维素酶
英文名称:
Cellulase
CAS号:
9012-54-8
保存条件:
25°一下保存
纯度规格:
食品级
产品类别:
生物酶

纤维素酶

 

概述

纤维素酶是由里氏木霉(Trichoderma Reesi )诱变筛选的高产菌株,经液态深层通风发酵精制提取制成。该产品广泛应用于饲料、纺织、燃料乙醇、酒精、中药提取、食品、果汁加工等行业。

原理

纤维素酶是指能协同作用于纤维素β-l,4葡萄糖苷键,使纤维素降解成短纤维、纤维二糖和葡萄糖的一组酶的总称。包括可任意切断纤维素分子中β-l,4糖苷键的内切B一葡聚糖酶(EG);从非还原性末端开始切断β-1,4糖苷键成纤维二糖的外切β-葡聚糖酶(CBH);将纤维二糖分解成葡萄糖的β-葡萄糖苷酶(BG)。

产品特性

  • 温度范围:有效温度范围30-75℃,最适温度范围在55-60℃。

  • pH值范围:有效pH范围4.3-6.0,最适pH值范围4.5-5.0。

  • 金属离子及非离子表面活性剂对酶活性的影响:Na+、Cu2+、Ca2+、Mn2+、Zn2+对纤维素酶有激活作用;Fe2+、Fe3+对纤维素酶的活性明显有抑制作用;非离子表面活性剂(三乙醇胺、AEO-3、NP(TX)-10、渗透剂JFC、渗透剂快T、平平加0等)促进了酶分子的扩散和渗透,增加了酶在固体底物上的可移动性,从而增加酶的活性。

产品性状

  • 产品规格:液体酶是褐色液体,100000u/ml;固体酶是灰白色粉末状40000、100000、200000u/g;食品级固体酶活力400000u/g。

液体酶pH(25℃):4.0-7.0,容重:≤1.25g/ml;固体酶细度(0.4mm标准筛通过率):≥80%。

  • 酶活力定义(CMCA):lg固体酶(或1mL液体酶),在(50士0.1)℃、pH4.8条件下,1h水解羧甲基纤维素钠底物,产生出相当于1 mg葡萄糖的还原糖量,为1个酶活力单位,以u/g(或u/ml)表示。

  • 产品标准:执行中华人民共和国轻工行业标准QB 2583-2003。

应用方法

  • 在饲料复合酶中,纤维素酶可以提高饲料消化率、便于动物消化吸收、明显提高禽畜的增重量、产乳量和产蛋量,并提高抗病和适应环境的能力。推荐添加量为0.03-0.1k/t原料(以10万单位计)。

2. 在纺织行业,该酶用于丝/麻针织物后整理,可将表面毛羽水解,达到除去织物刺痒感,而且不损伤蚕丝的目的;还适用于浅色、起花快、返染要求不高的部分牛仔面料,使织物具有很好的柔软性和悬垂性,永久抗起毛、起球效果。作为小实验起始点的推荐添加量(以10万单位计):0.5-2.0%(owf),pH4.5-5.5,温度45-55℃,浴比1:10-25,处理30-60分钟。

3. 在固态发酵法生产白酒或木薯酒精的生产中,该酶可以将纤维素讲解为糖类,促进细胞内容物的释放,提高出酒率,建议添加量(酶活力以10万单位计)为0.15-0.25kg/t原料。发酵或糖化时添加。

4. 在中药有效成分提取中,该酶可破坏细胞壁的致密结构,加速药用有效成分的溶出,提高药用有效成分的提取率。推荐添加量0.05-0.2kg/t原料(酶活力以10万单位计),pH4.5-5.5,温度40-50℃,浸泡60-120分钟。为获得效果,建议与果胶酶配合使用。

5. 纤维素酶可以提高果汁出汁率,可以软化膨润果品与蔬菜等植物组织,可以促进大豆脱皮,因此也可以应用与上述行业。作为小实验起始点的推荐添加量0.05-0.4L/t果浆(酶活力以10万单位计),适宜的温度和pH条件下维持1-5小时。

包装与储存

液体为塑料桶包装,25kg/桶;固体为编织袋包装,20kg/袋。

本品为生物活性物质,高温、强酸、强碱会引起酶失活。因此在运输和储存过程中,液体酶应避免日光曝晒,固体酶需避免暴晒和雨淋。仓库应保持清洁、阴凉和干燥。

 


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公司简介

山东隆科特酶制剂有限公司年产新型酶制剂5万吨,是中国轻工业发酵行业十强企业 。 为推动民族酶工业的发展,公司不断加大研发投入,研发新型酶制剂,提高产能。公司连续五年被评为中国轻工业发酵行业十强企业(酶制剂唯一入选企业)、是国家高新技术企业、中国发酵工业协会副理事长单位、中国酶制剂协会副理事长单位、中国酶制剂行业重点生产企业、中国生物发酵行业特殊贡献企业、山东省清洁生产先进企业、山东省创新型企业。通过了ISO9001国际质量体系认证、美国Kosher认证、伊斯兰HALAL认证、食品添加剂生产许可认证、饲料添加剂生产许可认证。 公司利用下设的国家企业技术中心、国家地方联合工程研究中心、山东省企业技术中心(2009

成立日期 (18年)
注册资本 2000万
员工人数 500人以上
年营业额 ¥ 1亿以上
经营模式 工厂
主营行业 催化剂

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