维生素B6|58-56-0|生产厂家

中文名称：维生素B6
中文俗名：盐酸吡哆醇
别名：5-羟基-6-甲基-3,4-吡啶二甲醇盐酸盐;盐酸B6醇;盐酸吡哆素;盐酸吡哆辛;维生素B6盐酸盐;
CAS号：58-56-0 
MDL号：MFCD00012807 
分子量：205.64 
EINECS号：200-386-2 
分子式：C8H11NO3·HCl 
分 子 量：205.64
熔点：206℃
酸度：PH2.4-3.0
重金属：<20ppm
干燥失重 <0.5%
灼残渣 <0.1%
含量：（按干品计)99%～101%
氯含量：16.9%～17.6% 
化学性质 白色结晶性粉末，无臭，味酸苦，加热升华。干燥品对空气和光稳定，水溶液遇空气渐被氧化变色，并随pH值升高氧化加速。Mp205-209℃(分解)，在290nm±1nm波长处有吸收(0.1 mol/L HCl)。易溶于水(1：4.5)，溶液显酸性，微溶于乙醇(1：90)，不溶于 和氯仿。低毒，LD50(大鼠，经口)4000 mg/kg。
盐酸吡哆醇(也叫做维生素B6或盐酸吡哆辛)与多种机体功能有关，它同时影响心理和生理健康。它是产生胃酸所需要的，并对身体的脂肪和蛋白质的吸收起辅助作用。另外，它还维系着纳/钾平衡，并促进红细胞的形成。除此之外，盐酸吡哆醇还可以防止动脉硬化，并对癌症免疫力起着重要作用。同时它还阻碍高半胱氨酸，一种已知能够影响心肌和心肌中胆固醇堆积的毒素的形成。盐酸吡哆醇还用于治疗由于异烟肼(一种治疗肺结核的药物)服用过量而引起的神经系统紊乱和贫血。
我国规定维生素B6可用于强化固体饮料，使用量7～10mg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为3～4mg/kg；在强化饮料中使用量为l~2mg/kg。该品大部分用作医药，或进一步合成磷酸吡哆醛和脑复新等药物，也用作饲料添加剂、食品添加剂，还作为紫外线吸收剂添加于化妆品中。