丙酸钙

中文名称：丙酸钙

中文同义词：丙酸钙/丙酸钙盐/初油酸钙;丙酸钙盐;初油酸钙;丙酸钙;丙酸钙,无水;丙酸钙厂家;食品级丙酸钙;丙酸钙 标准品

英文名称：Calcium Propionate

英文同义词：bioban-c;calciumpropanoate;CALCIUMPROPIONATECALCIUMPROPIONATECALCIUMPROPIONATECALCIUMPROPIONATE;Propanoicacid,calciumsalt;propionatedecalcium;PROPIONICACIDHEMICALCIUMSALT;PROPIONICACIDCALCIUMSALT;CALCIUMPROPIONATE

CAS号：4075-81-4

分子式：C6H10CaO4

分子量：186.22

EINECS号：223-795-8

化学性质：丙酸钙为白色结晶颗粒或结晶性粉末。无臭或略带丙酸气味，有吸湿性，易溶于水，不溶于醇类。丙酸钙可应用于面包、糕点、干酪等固体食品中的防腐剂，饲料行业的防霉剂及矿物质添加剂。

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