桑叶提取物

植物提取物桑叶提取物为桑科植物桑MorusalbaL.的干燥叶的水提或醇提物，含有黄酮、生物碱、多糖等多种活性物质，具有降血糖、抗菌、降血压、抗炎等药理作。桑叶提取物在食品、药品、动物饲料、美容等方面有着广泛的应用。提取来源桑叶是桑科植物桑MorusalbaL.的叶，又名铁扇子。栽培或野生。桑叶是中医常用清热解毒类药材，主治热感冒、肺热燥咳、头晕头疼、目赤等症，临床应用十分广泛，常用桑叶入药，组成复方中药，疗效良好。桑叶，落叶乔木，高3～7米或更高，通常灌木状，植物体含乳液。树皮黄褐色，枝灰白色或灰黄色，细长疏生，嫩时稍有柔毛。叶互生;卵形或椭圆形，长5～10厘米，最长可达20厘米，宽5～11厘米，先端锐尖，基部心脏形或不对称，边缘有不整齐的粗锯齿或圆齿;叶柄长1.5～4厘米；托叶披针形，早落。花单性，雄雌异株；花黄绿色，与叶同时开放；雄花成柔荑花序;雌花成穗状花序；萼片4裂；雄花有雄蕊4：雌花无花柱，柱头2裂，向外卷。聚合果腋生，肉质，有柄，椭圆形，长1～2.5厘米，深紫色或黑色，少有白色的。花期4～5月。果期6～7月。全国各地有栽培。以江苏、浙江一带为多。本信息是由的贾杰编辑整理。图1为桑叶及提取物化学成分与性Chemicalbook质叶含芸香甙槲皮素、异槲皮甙、槲皮素-3-三葡萄糖甙、微量的β-谷甾醇β-D-葡糖甙、蛇麻脂醇、内消旋肌醇、昆虫变态激素牛膝甾酮和蜕皮甾酮、溶血素、绿原酸。挥发油成分中有乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸、己酸、异己酸、水杨酸甲酯、愈创木酚、酚、邻苯甲酚、间苯甲酚、丁香油酚等。又含草酸、延胡索酸、酒石酸、柠檬酸、琥珀酸、棕榈酸、棕榈酸乙酯、三十一烷、羟基香豆精、蔗糖、果糖、葡萄糖、天门冬氨基酸和各氨酸等氨基酸。并含维生素C、谷胱甘肽、叶酸、5-甲酰四氢叶酸、维生素B1、维生素B2、腺嘌呤、胆碱、胡芦巴碱，以及铜、锌、硼、锰等。槲皮素：分子式C15H10O7，分子量302.25，mp316℃。含水物分子式C15H9O7·2H2O，黄色结晶，mp313℃～314℃(分解)。溶于热乙醇(1：23)、冷乙醇(1：300)，可溶于甲醇、醋酸乙酯、冰醋酸、吡啶等，不溶于石油醚、苯、乙醚、氯仿中，几乎不溶于水。图2为槲皮素结构式提取分离图3为总黄酮提取分离【注1】水或乙醇浸提(60℃，8小时，固液比1：4)。也可以先将桑叶用微波处理后再用溶剂进行提取，提取率可增高。工艺为：采用强度为175W的微波处理4分钟，以70%乙醇为提取溶剂，提取2小时。