脂肪酸乙酯相关标准品目录：覆盖饱和/不饱和脂肪酸乙酯、EPA/DHA乙酯及稳定同位素内标研究方向

脂肪酸乙酯 是脂肪酸衍生物、食品油脂分析、鱼油质量检测、Omega-3营养研究、酒精相关脂质代谢、脂质组学、靶向代谢组学及 GC-MS / LC-MS/MS 定量分析中的重要研究对象。常见代表产品包括 ethyl propanoate、ethyl butanoate、ethyl hexanoate、ethyl palmitate、ethyl stearate、ethyl oleate、ethyl linoleate、ethyl linolenate、ethyl arachidonate、ethyl EPA、ethyl DPA、ethyl DHA 等。本系列产品覆盖饱和脂肪酸乙酯、单不饱和脂肪酸乙酯、多不饱和脂肪酸乙酯、Omega-3脂肪酸乙酯、Omega-6脂肪酸乙酯、超长链脂肪酸乙酯及其稳定同位素内标，可广泛应用于食品脂肪酸组成分析、鱼油乙酯检测、营养代谢、脂质组学、酒精暴露相关代谢研究和稳定同位素内标定量实验。

脂肪酸乙酯是脂肪酸与乙醇形成的一类酯类化合物。与游离脂肪酸相比，脂肪酸乙酯具有更高的疏水性和更好的色谱行为，在 GC-MS、GC-FID、LC-MS/MS 和 HRMS 分析中常作为脂肪酸衍生物、食品油脂成分、营养脂质成分和生物样本中脂质代谢产物进行检测。该类物质既可作为食品、鱼油和功能油脂中的重要成分，也可作为生物体内乙醇代谢与脂质代谢交叉反应的研究对象。

从结构类型来看，Fatty Acid Ethyl Esters 可分为饱和脂肪酸乙酯、单不饱和脂肪酸乙酯、多不饱和脂肪酸乙酯、Omega-3脂肪酸乙酯、Omega-6脂肪酸乙酯、超长链脂肪酸乙酯和特殊结构脂肪酸乙酯等。不同碳链长度、双键数量、双键位置和顺反构型会影响脂肪酸乙酯的色谱保留时间、质谱碎片特征、氧化稳定性和生物学来源判断。因此，高纯度脂肪酸乙酯标准品对于方法开发、结构确认、标准曲线建立和定量分析具有重要意义。

饱和脂肪酸乙酯是 FAEE 系列中最基础的一类产品，代表物包括 ethyl propanoate、ethyl butanoate、ethyl pentanoate、ethyl hexanoate、ethyl octanoate、ethyl decanoate、ethyl dodecanoate、ethyl tetradecanoate、ethyl palmitate、ethyl stearate、ethyl arachidate、ethyl behenate、ethyl lignocerate 等。该类物质常用于食品香气成分、脂肪酸谱分析、油脂质量控制、生物柴油相关研究和基础脂质标准品体系建立。在食品科学中，短链和中链脂肪酸乙酯也是酒类、发酵食品和香气成分分析中的重要目标物。

单不饱和脂肪酸乙酯主要包括 ethyl palmitoleate、ethyl oleate、ethyl elaidate、ethyl vaccenate、ethyl erucate、ethyl nervonate 等。该类物质常见于植物油脂、动物脂肪、乳制品、食品油脂和生物样本脂质分析中。Ethyl oleate 是最常见的单不饱和脂肪酸乙酯之一，可用于油脂组成分析、脂质代谢研究、药物辅料研究和脂肪酸衍生物检测；ethyl elaidate 和 ethyl trans-vaccenate 则常用于反式脂肪酸及食品脂质质量控制研究。

多不饱和脂肪酸乙酯是 FAEE 系列中科研应用较多的一类产品，代表物包括 ethyl linoleate、ethyl α-linolenate、ethyl γ-linolenate、ethyl arachidonate、ethyl EPA、ethyl DPA、ethyl DHA 等。该类物质与营养代谢、炎症脂质通路、心血管健康、脑神经发育、鱼油检测和功能油脂研究密切相关。其中，ethyl EPA 和 ethyl DHA 是 Omega-3 脂肪酸乙酯研究中非常重要的目标物，常用于鱼油产品质量分析、营养补充剂检测、药用 Omega-3 乙酯制剂研究和 LC-MS/MS / GC-MS 定量方法开发。

在食品营养和功能油脂研究中，Fatty Acid Ethyl Esters 标准品具有非常广泛的应用。鱼油、藻油、功能性脂质补充剂、植物油、乳制品、肉制品和加工食品中常需要检测 EPA、DHA、DPA、linoleic acid、linolenic acid 等脂肪酸乙酯成分。通过对应 FAEE 标准品建立保留时间、质谱响应和定量曲线，可用于脂肪酸乙酯组成分析、Omega-3含量检测、油脂真实性判断、营养标签验证和产品质量控制。

在酒精相关代谢研究中，FAEE 也具有特殊研究意义。体内乙醇可与脂肪酸发生酯化反应形成脂肪酸乙酯，因此 FAEE 常被用于酒精暴露、乙醇代谢、胰腺损伤、肝脏脂质代谢和酒精相关组织损伤研究。不同链长的 FAEE 在血液、组织、毛发和生物样本中的变化，可为酒精摄入、脂质代谢扰动和组织毒性机制研究提供重要参考。

在脂质组学和靶向代谢组学研究中，Fatty Acid Ethyl Esters 标准品可用于建立脂肪酸乙酯检测方法、扩展脂质数据库、确认目标物保留时间和优化质谱参数。对于血浆、血清、组织、细胞、食品油脂、鱼油、发酵液和酒类样本而言，FAEE 检测常面临样本基质复杂、目标物种类多、同分异构体干扰明显和氧化稳定性差异较大等问题。系统化的 FAEE 标准品目录有助于提升目标物确认和定量分析的可靠性。

稳定同位素标记脂肪酸乙酯及相关脂肪酸内标在现代 GC-MS、LC-MS/MS 和 HRMS 分析中具有重要作用。由于 FAEE 分析通常涉及提取、净化、进样、色谱分离和质谱检测等多个步骤，样本前处理损失、基质效应、离子化效率差异和仪器响应波动都会影响最终结果。使用稳定同位素内标能够有效校正这些误差，从而提高定量结果的准确性、重复性和可比性。

代表性稳定同位素内标包括 tetradecanoic acid ethyl-D5 ester、hexadecanoic acid ethyl-D5 ester、octadecanoic acid ethyl-D5 ester、ethyl linoleate-D5、ethyl EPA-D5、ethyl DHA-D5、ethyl linoleate-UL-13C18 等。对于没有完全对应乙酯型同位素内标的目标物，也可根据链长、双键数和保留行为选择相近脂肪酸 D 标或 13C 标内标进行方法学校正，例如 oleic acid-D17、linoleic acid-D4、linolenic acid-D5、arachidonic acid-D8、EPA-D5、DHA-D5 等。

在科研应用方面，Fatty Acid Ethyl Esters 标准品具有明确的实验价值。其一是食品与营养检测，可用于鱼油、藻油、植物油、功能油脂和营养补充剂中的脂肪酸乙酯定量分析。其二是脂质组学研究，可用于扩展脂肪酸衍生物数据库和建立 FAEE 靶向检测方法。其三是酒精相关代谢研究，可用于乙醇暴露、组织损伤和脂质代谢扰动分析。其四是方法学开发，可用于 GC-MS、GC-FID、LC-MS/MS、HRMS 分析中的保留时间确认、离子对优化、标准曲线建立和定量校正。

随着食品营养检测、鱼油质量控制、Omega-3脂肪酸研究、脂质组学和酒精相关代谢研究从常规脂肪酸分析逐步延伸到脂肪酸乙酯精准定量、稳定同位素内标校正和复杂基质标准化检测，Fatty Acid Ethyl Esters 标准品的重要性也在持续提升。尤其在 EPA/DHA 乙酯检测、鱼油产品质量评价、功能油脂研究、食品真实性分析、酒精暴露标志物研究和脂质组学方法开发中，系统化的 FAEE 标准品目录能够为实验设计、目标物确认、定量分析和课题拓展提供重要支持。

上海智溯科（ZSK）优质推荐--热卖现货- Fatty Acid Ethyl Esters 标准品及稳定同位素内标系列

本系列可覆盖 ethyl propanoate、ethyl butanoate、ethyl hexanoate、ethyl octanoate、ethyl decanoate、ethyl dodecanoate、ethyl tetradecanoate、ethyl palmitate、ethyl stearate、ethyl oleate、ethyl linoleate、ethyl linolenate、ethyl arachidonate、ethyl EPA、ethyl DPA、ethyl DHA、ethyl nervonate、ethyl erucate、ethyl phytanate 等多个研究方向，产品类型包括饱和脂肪酸乙酯标准品、单不饱和脂肪酸乙酯标准品、多不饱和脂肪酸乙酯标准品、Omega-3脂肪酸乙酯标准品、Omega-6脂肪酸乙酯标准品、超长链脂肪酸乙酯标准品及稳定同位素内标。

其中，sogestandard® 可提供常规 Fatty Acid Ethyl Esters 标准品，适用于标准曲线建立、方法学开发、保留时间确认、结构对照、食品脂肪酸乙酯分析、鱼油质量检测和定量分析；isospex® 可提供稳定同位素标记脂肪酸乙酯及相关脂肪酸内标，适用于 GC-MS 内标、LC-MS/MS 内标、HRMS 分析、复杂基质校正、脂质组学定量分析、食品油脂检测和稳定同位素稀释质谱实验。

代表性研究方向包括：鱼油 EPA/DHA 乙酯检测、Omega-3营养代谢、食品脂肪酸乙酯分析、功能油脂质量控制、植物油脂检测、乳制品脂质分析、酒精暴露相关代谢研究、乙醇代谢与脂质代谢研究、脂质组学、靶向代谢组学、食品真实性评价、油脂氧化稳定性研究及 Fatty Acid Ethyl Esters 的 GC-MS / GC-FID / LC-MS/MS 定量方法建立。

推荐关注产品包括：

饱和脂肪酸乙酯系列：ethyl propanoate、ethyl butanoate、ethyl pentanoate、ethyl hexanoate、ethyl heptanoate、ethyl octanoate、ethyl nonanoate、ethyl decanoate、ethyl dodecanoate、ethyl tetradecanoate、ethyl palmitate、ethyl stearate、ethyl arachidate、ethyl behenate、ethyl lignocerate、ethyl cerotate

单不饱和脂肪酸乙酯系列：ethyl 10-undecenoate、ethyl 9(Z)-tetradecenoate、ethyl palmitoleate、ethyl trans-palmitoleate、ethyl oleate、ethyl elaidate、ethyl cis-vaccenate、ethyl trans-vaccenate、ethyl erucate、ethyl nervonate

多不饱和脂肪酸乙酯系列：ethyl linoleate、ethyl α-linolenate、ethyl γ-linolenate、ethyl dihomo-γ-linolenate、ethyl arachidonate、ethyl EPA、ethyl DPA、ethyl DHA

Omega-3 脂肪酸乙酯系列：ethyl α-linolenate、ethyl EPA、ethyl DPA、ethyl DHA、ethyl tetracosapentaenoate、ethyl tetracosahexaenoate

Omega-6 脂肪酸乙酯系列：ethyl linoleate、ethyl γ-linolenate、ethyl arachidonate、ethyl eicosadienoate、ethyl eicosatrienoate

特殊脂肪酸乙酯系列：phytanic acid ethyl ester、ethyl eleostearate、ethyl conjugated octadecatrienoate、ethyl nervonate、ethyl erucate

稳定同位素脂肪酸乙酯内标系列：tetradecanoic acid ethyl-D5 ester、hexadecanoic acid ethyl-D5 ester、octadecanoic acid ethyl-D5 ester、ethyl linoleate-D5、ethyl EPA-D5、ethyl DHA-D5、ethyl linoleate-UL-13C18

相关稳定同位素脂肪酸内标系列：oleic acid-D17、oleic acid-D2、linoleic acid-D11、linolenic acid-D14、arachidonic acid-D8、EPA-D5、DHA-D5、oleic acid-1-13C、linoleic acid-1-13C、oleic acid-UL-13C18、linoleic acid-UL-13C18、linolenic acid-UL-13C18

本系列适用于高校、科研院所、医院、代谢组学平台、脂质组学平台、食品检测机构、鱼油检测平台、营养代谢实验室、酒精代谢研究实验室、植物油脂研究平台、功能食品研究机构、临床检测平台和第三方检测机构等科研场景。配合对应产品目录，可为科研老师在脂肪酸乙酯定量检测、鱼油 EPA/DHA 乙酯分析、食品油脂质量控制、GC-MS / LC-MS/MS 方法开发、稳定同位素内标选择、酒精相关脂质代谢研究和课题设计过程中提供更直观的参考。

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