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黄龙胆(GENTIANA LUTEA)根提取物

黄龙胆(GENTIANA LUTEA)根提取物

英文名称:GENTIANA LUTEA ROOT EXTRACT
CAS号:97676-22-7
分子式:
分子量:0
EINECS号:
Mol文件:Mol File
黄龙胆(GENTIANA LUTEA)根提取物 结构式

黄龙胆(GENTIANA LUTEA)根提取物 性质

气味 (Odor) 草本木香
香型 bitter
EPA化学物质信息 Gentiana lutea oil (97676-22-7)

黄龙胆(GENTIANA LUTEA)根提取物 用途与合成方法

可安全用于食品(FDA,§172.510,2000)。 FEMA(mg/kg):本品抽提液软饮料26;冷饮47;糖果120;焙烤食品160;含醇饮料13。
化学性质 
根中含有呈强烈苦味的糖苷类,其主要成分为龙胆苦苷(Gentiopicrin,C16 H20O9),在鲜根中约含2%,经干燥或发酵后大部分均不再存在,但形成苦味很强的龙胆苷(Gentiamarin,不存在于新鲜根中)。此外含有龙胆酸、蔗糖、脂类物质、果胶、酶等。
用途 
苦味剂。
生产方法 
由龙胆科多年生草本植物龙胆(Gentianascabra或G.butea)的根经干燥、堆积发酵并粉碎后可得抽提液色浓、味香的制品。亦有用乙醇浸渍成酊剂。我国东北及东部各省均有分布,生于山坡草丛中和林绿地带。欧洲、日本等亦产。

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福建盛世嘉泰药业有限公司
联系电话: 15396663730
产品介绍:
中文名称:龙胆提取物
英文名称:GENTIANA LUTEA ROOT EXTRACT
CAS:97676-22-7
纯度:99% HPLC
包装信息:25kg

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