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卡尔费休试剂

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卡尔费休试剂
卡尔费休试剂 用途与合成方法
  • 化学性质卡尔费休试剂系碘、二氧化硫、吡啶的甲醇或乙二醇甲醚溶液。由于甲醇的闪点(闭杯)为12℃,属中闪点易燃液体。且有毒,接触极限为50mg/m3,对中枢神经系统有麻痹作用,对视神经和视网膜有特殊选择性,能引起病变,可致代谢性酸中毒,重者失明,甚至死亡。吡啶的闪点(闭杯)为23℃,属中闪点易燃液体、低毒,CD50(大鼠、经口)891mg/kg,且有恶臭。
  • 用途卡尔·费休法测定食用油中的水分;利用卡尔·费休法测定麦芽糖醇的水分含量
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