乙基 2-羟基-3-苯基丙酯
中文名称:乙基 2-羟基-3-苯基丙酯
英文名称:ethyl 2-hydroxy-3-phenylpropanoate
CAS号:15399-05-0
分子式:C11H14O3
分子量:194.22706
EINECS号:
Mol文件:15399-05-0.mol
乙基 2-羟基-3-苯基丙酯 性质
| 熔点 | 46-47 °C |
|---|---|
| 沸点 | 152-154 °C(Press: 2 Torr) |
| 密度 | 1.105 g/cm3(Temp: 17 °C) |
| FEMA | 4598 | ETHYL 2-HYDROXY-3-PHENYLPROPIONATE |
| 储存条件 | -20°C Freezer |
| 溶解度 | 可溶于丙酮（少许）、氯仿（少许）、DMSO（少许） |
| 形态 | 油状 |
| 酸度系数(pKa) | 13.14±0.20(Predicted) |
| 颜色 | 无色至淡黄色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。类似黑胡椒的香气 |
| 香型 | spicy |
| JECFA Number | 2213 |
| LogP | 1.52 |
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中文名称：乙基 2-羟基-3-苯基丙酯
英文名称：ethyl 2-hydroxy-3-phenylpropanoate
CAS：15399-05-0
纯度：99%
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英文名称：Ethyl 2-Hydroxy-3-phenylpropanoate
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