密蒙黄色素

黄棕色粉末或膏状，有芳香气味。溶于水、稀醇液或稀碱溶液，不溶于苯和乙醚等有机溶剂。耐热、耐光、耐糖、耐盐、耐金属。pH值小于3时呈淡黄色，大于3时呈橙黄色。 着色剂。 由马钱科醉鱼草属落叶灌木密蒙花(Buddleia officinalis)的穗状花序经醇水抽提、过滤、浓缩、干燥而成。