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加工助剂

加工助剂

中文名称:加工助剂
英文名称:Processing aids
CAS号:
分子式:
分子量:0
EINECS号:
Mol文件:Mol File
加工助剂 结构式

加工助剂 用途与合成方法

食品加工助剂是指有助于食品加工顺利进行的各种物质。这些物质与食品本身无关,如助滤、澄清、吸附、润滑、脱模、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。

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