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谷氨酸镁

基本属性 性质用途 用途与合成方法 相关产品

谷氨酸镁

中文名称:谷氨酸镁
英文名称:MAGNESIUM GLUTAMATE
CAS号:
分子式:C5H7MgNO4
分子量:169.42
EINECS号:
Mol文件:Mol File
谷氨酸镁 结构式

谷氨酸镁 用途与合成方法

性质
谷氨酸镁为白色、近白色结晶或粉末状，无臭、有特殊滋味。极易溶于水 ,不溶于乙醇。
用途

谷氨酸镁可以用于植物和食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精，用作新颖饲料添加剂，能改善牲畜、家禽的肉质。

"谷氨酸镁"相关产品信息

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