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相关产品
谷氨酸镁
中文名称:
谷氨酸镁
英文名称:
Magnesium glutamate
CAS号:
分子式:
C5H7MgNO4
分子量:
169.42
EINECS号:
Mol文件:
Mol File
谷氨酸镁 用途与合成方法
性质
谷氨酸镁为白色、近白色结晶或粉末状，无臭、有特殊滋味。极易溶于水 ,不溶于乙醇。
用途
谷氨酸镁可以用于植物和食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精，用作新颖饲料添加剂，能改善牲畜、家禽的肉质。
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