反式2-戊烯酸
中文名称:反式2-戊烯酸
英文名称:TRANS-2-PENTENOIC ACID
CAS号:13991-37-2
分子式:C5H8O2
分子量:100.12
EINECS号:237-791-9
Mol文件:13991-37-2.mol
反式2-戊烯酸 性质
| 熔点 | 9-11 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 106 °C20 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.99 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 4193 | 2-PENTENOIC ACID |
| 闪点 | 102 °C |
| 储存条件 | Store below +30°C. |
| 溶解度 | 水中的溶解度为60克/升 |
| 形态 | 液体 |
| 酸度系数(pKa) | pK1:4.70 (25°C) |
| 颜色 | 透明无色至淡黄色 |
| 气味 (Odor) | 酸味， 黄油味 |
| 香型 | cheesy |
| 爆炸极限值(explosive limit) | 1.6%(V) |
| 生物来源 | synthetic |
| JECFA Number | 1804 |
| BRN | 1720312 |
| InChI | 1S/C5H8O2/c1-2-3-4-5(6)7/h3-4H,2H2,1H3,(H,6,7)/b4-3+ |
| InChIKey | YIYBQIKDCADOSF-ONEGZZNKSA-N |
| SMILES | [H]\C(CC)=C(\[H])C(O)=O |
| LogP | 1.333 (est) |
| CAS 数据库 | 13991-37-2(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | 2-Pentenoic acid, (2E)- (13991-37-2) |
反式2-戊烯酸 用途与合成方法
反式2-戊烯酸 是一种不饱和羧酸，它也被称为 2-戊烯酸或巴豆酸，“2E”名称表示该分子具有反式双键构型，其中双键两侧的两个碳原子位于相反的两侧，(2E)-Pent-2-enoic acid 具有刺激性气味，可与水和大多数有机溶剂混溶，它通常用于有机合成，作为各种化学反应（包括酯化、氧化和还原）的起始原料，此外，还研究了它在食品工业中作为调味剂的潜在用途。
安全信息
| 危险品标志 | C |
|---|---|
| 危险类别码 | 22-34 |
| 安全说明 | 26-36/37/39-45 |
| 危险品运输编号 | UN 3265 8/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | SB2750000 |
| Hazard Note | Harmful/Corrosive |
| 危险等级 | 8 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29161900 |
| 存储类别 | 8A - 可燃，腐蚀性物质 |
| 危险性类别 | 皮肤腐蚀 类别1B |
反式2-戊烯酸 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-03-03 | A12689 | 反式-2-戊烯酸, 90+% 残留其他异构体 | 13991-37-2 | 50g | 1369 |
| 2026-03-03 | 27937 | 反式2-戊烯酸 | 13991-37-2 | 25g | 1060 |
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产品介绍：
中文名称：反式2-戊烯酸
英文名称：TRANS-2-PENTENOIC ACID
CAS：13991-37-2
纯度：95%
包装信息：100g
库存量：>1g
现货日期：2026/3/24 21:08:15
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中文名称：反式-2-戊烯酸
英文名称：trans-2-Pentenoic acid, 97%
CAS：13991-37-2
纯度：97%
包装信息：25G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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产品介绍：
中文名称：反-2-戊烯酸
英文名称：trans-2-Pentenoic Acid
CAS：13991-37-2
纯度：>95.0%(GC)
包装信息：5ML;25ML
备注：P0345
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产品介绍：
中文名称：反式-2-戊烯酸, 90+% 残留其他异构体
英文名称：trans-2-Pentenoic acid, 90+%, reMainder other isoMers
CAS：13991-37-2
包装信息：10g
备注：A12689
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产品介绍：
中文名称：反-2-戊烯酸
英文名称：trans-2-Pentenoic Acid
CAS：13991-37-2
纯度：95.0% GC
包装信息：25ML,5ML
备注：试剂级
