青霉素酶 用途与合成方法
青霉素酶是一种作用于青霉素的β-内酰胺环，使青霉素变成无抗菌活性的青霉酮酸的酶。多种青霉素耐药细菌能产生此酶。如金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)的青霉素耐药菌株和蜡状芽孢杆菌(Bacilluscereus)的青霉素耐药株等。本酶是一种医疗用酶，适用于治疗一般青霉素的过敏反应，也可用于过敏性休克或严重青霉素过敏反应症患者的辅助治疗。蜡状芽孢杆菌可作为此酶的生产菌种。
组成青霉素酶的氨基酸有赖氨酸、组氨酸、精氨酸、天冬氨酸、苏氨酸、色氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、撷氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸。
细菌产生青霉素酶是导致细菌出现耐药性的主要原因，利用青霉素酶具有水解β-内酰胺类抗生素的特点，可用于环境中残留青霉素的清除、医疗器械残留青霉素的清除、抗生素药品质量检验和新抗菌药物筛选、对牛奶中的青霉素残留量的快速定量测定和对青霉素超标牛乳进行处理等，国外在世纪年代中期就开展了青霉素酶固定化及处理青霉素超标牛乳的研究。近年对青霉素酶生物传感器的研究也非常活跃由于青霉素酶具有价格低廉和灵敏度高等优点，其可在酶联免疫吸附试验中替代传统的辣根过氧化物酶和碱性磷酸酶。所以以青霉素酶为记酶的的测定对象不断扩大，女母激素、病毒、细菌和微生物抗原。
青霉素酶又称β-内酰胺酶（β-lactamase），可水解β-内酰胺类抗生素。已发现二百多种β-内酰胺酶.
