淀粉样物质染色液(PUCHTLER碱性刚果红法)

淀粉样物质染色液(PUCHTLER碱性刚果红法)主要由刚果红染色液、苏木素染色液等组成。其染色原理在于淀粉样物质对刚果红比其他的组织结构具有更大的亲和力，其羟基与刚果红的氨基结合，从而使淀粉样物质染成红色。淀粉样物质是一种无固定形状的细胞外嗜酸性物质，可存在于不同的组织、器官，导致的疾病称为淀粉样变。淀粉样物质主要是由蛋白质构成，该蛋白大部分排列成反向的β折叠层结构。
目前研究发现传统的甲紫染色法灵敏度低、特异性差，经典的而且有效的方法是刚果红染色，1922年Bennhold发现了刚果红可以用于活体内淀粉样物质的鉴别，并应用到组织切片。淀粉样物质（amyloid)的化学性质并非淀粉，而是一类具有某些共同染色特性和形态特征的蛋白质，迄今已证实淀粉样蛋白至少有10种之多。